Melbourne Üniversitesi'nde yapılan bir araştırmada inek beslenmesinde yulaf kullanımı yüksek ve kaliteli verim alınmasını sağlıyor.
Bu yıl başlatılan proje kapsamında yulafın beslenmede kullanılmasının aynı zamanda süt endüstrisi için hayvan sağlığı, üretim ve çevresel faydaları da beraberinde getiriyor.
Melbourne Üniversitesi hayvancılık beslenme ve otlatma yönetimi öğretim görevlisi Dr. (Paul) Long Cheng, AgriFutures Avustralya ve Melbourne Üniversitesi araştırmalarında, Çin'deki süt ürünleri üretiminin sürdürülebilir gelişimini desteklemek için yulaf otunun kullanımıyla ilgili araştırmalara liderlik ediyor.
Bu konuyla ilgili çok az uluslararası araştırma yapıldı ve Dr Cheng, bu kaba yem kaynağının süt sistemlerinde artan kullanımı göz önüne alındığında, gecikmiş olduğunu söyledi.
"Çin'deki süt ürünleri endüstrisinden temsilcilerle ve çiftçiler gibi Avustralya endüstrisindeki kişilerle yaptığım ilk görüşmelerden aldığım geri bildirim, ne kadar iyi ya da kötü ne kadar iyi bilmedikleri mi?" .
“Yulaf samanı, çoğunlukla saman olarak algılanır - bir lif kaynağıdır.
"Anekdot olarak, yulaf otunun bir lif kaynağından çok daha fazlası olduğunu biliyoruz - hayvan sağlığını ve genel üretimi iyileştirme potansiyeline sahip.
"Bu proje aracılığıyla, ürünün kalitesini gösterebilmek ve Çin süt endüstrisini yulaf otunun farklı süt ürünleri üretim sistemlerinde nasıl, ne zaman ve neden kullanılabileceği konusunda eğitmek için benzersiz bir konumdayız."
Çin, hacim ve değer bakımından Avustralya'nın en büyük ihracat saman pazarlarından biridir ve Çin süt ürünleri endüstrisinin hızlı büyümesi ile Avustralya'nın yem ihracatı endüstrisi, bu büyümeden yararlanmak için iyi bir konumdadır.
Saha denemesi, kuzey Victoria'daki Shepparton yakınlarındaki Melbourne Üniversitesi'nin Dookie kampüsünde yapılacaktır.
AgriFutures Export Fodder Advisory Panel üyesi, Balco Australia tedarik ve teknik lider ve Avustralyalı İhracatçılar Şirketi yönetim kurulu üyesi Pat Guerin, ticari olarak ilgili veriler üreten araştırmanın tüm saman tedarik zincirine fayda sağlayacağını söyledi.
Bu teknik bilgiyi geliştirmenin, endüstrinin pazarlamasını Amerika Birleşik Devletleri gibi ülkelerle daha iyi rekabet edebilmesi için destekleyeceğini ve müşterilerin samanlarından en iyi değeri elde etmelerine yardımcı olacağını söyledi.
Guerin, "Bir hayvan performans modelini (Toplam Karma Rasyon (TMR)) başarılı bir şekilde geliştirebilirsek, bu proje Avustralyalı ihracatçılar için herhangi bir pazara 'kesip yapıştırma' potansiyeline sahip," dedi.
Sürekli endüstri gelişimi, pazarın sürdürülebilirliği için de çok önemliydi, dedi.
Proje, bu yıl Çinli mandıra çiftçileri ve tarım akademisyenlerini, yulaf otuna karşı tutumlarını ve deneyimlerini belirlemek için araştıracak. Örneğin, yulaf samanı ne zaman, nasıl ve ne için kullanılır.
Bu anketler ayrıca, ortak bir Çin süt ineği diyeti ve üretim yönetimi dahil olmak üzere Avustralya'daki rumen fermantasyonu ve üretim çalışmaları için parametreleri de toplayacak.
Bu bilgileri kullanarak araştırmacılar, Dookie kampüsündeki mandıra sürüsü için bir Çin TMR'sini kopyalayacaklar.
Çin'in günde iki ila üç kez tarlada sağım sıklığı, üniversitenin robotik süt sağım sistemi aracılığıyla Dookie kampüs çiftliğinde de tekrarlanacak.
Ancak Dr Cheng, çoğaltma çalışmasının en önemli kısmının ineklerin Çin'de olduğu gibi aynı besin değerinde yem almasını sağlamak olduğunu söyledi.
"Bu temeli kullanarak, çalışma daha sonra süt üretimini, hayvan sağlığını ve kirliliği azaltmayı olumlu yönde etkilemek için optimum katılım oranını belirlemek için farklı seviyelerde yulaf samanı içerecek" dedi.
"İnek ağırlık artışı, süt üretimi ve idrarla azot atılımı kaydedilecek."
Dr Cheng, protein bakımından daha popüler olan yonca samanından daha düşük olduğu için Avustralya yulaf otunu beslemenin bir ineğin nitrojen atılımını azaltabileceği konusunda iyimserdi.
Çalışma ayrıca Avustralya yulaf otunu beslemenin ekonomisini hesaplayacak ve Melbourne Üniversitesi doktora öğrencisinin eğitimini içerecektir.
Dr Cheng, bu öğrencinin Avustralya kuru otları ve Çin süt ürünleri endüstrileri arasındaki daha fazla araştırma ve bağlantılara katkıda bulunacağını umuyor.
KAYNAK https://www.dairynewsaustralia.com.au/news/2021/03/04/3997626/study-on-oaten-hay-in-dairy-cattle-at-dookie-1
