Zencefilin faydaları arasında şunlar yer alabilir:

1. Ateş veya soğuk algınlığı tedavisinde kullanılabilir
2. Hastalığı azaltabilir
3. Topikal olarak uygulandığında ağrıyı hafifletebilir
4. İltihap önleyici özelliklere sahiptir
5. Sindirim sistemini sakinleştirebilir
6. kalp sağlığını destekleyebilir
7. Kan basıncını düşürebilir
8. Kan şekerini düşürebilir
9. Karaciğeri destekleyebilir
10. Adet ağrısını azaltabilir
11. Kilo yönetimine yardımcı olabilir

Taze zencefilin besin profili:

4 gr taze zencefil porsiyonu şunları sağlar:

• 2 kcal / 8 kJ
• 0,1 g protein
• 0,3 g karbonhidrat
• 0,1 g lif
• 17 mg potasyum

Zencefilin 10 önemli sağlık faydası nelerdir?

1. Soğuk algınlığının semptomlarını hafifletebilir

Zencefil çayı soğuk algınlığının başlangıcında harika bir seçimdir. Zencefilin terlemeyi teşvik etme şekli nedeniyle grip veya soğuk algınlığı gibi ateşli durumları tedavi etmek için kullanılabilir . Hayvan çalışmalarında , kurutulmuş kök, grip aşısıyla bağışıklamadan sonra antikor üretimini artırırken, taze kökün de antiviral etkileri olduğu görülmektedir .

2. Hafif mide bulantısını ve sabah bulantısını yatıştırabilir

Anekdot raporları, baş dönmesi, mide bulantısı, kusma ve soğuk terlemeler gibi hareket hastalığıyla ilişkili semptomların zencefil tarafından hafifletilebileceğini öne sürüyor. Bu, ameliyat geçiren ve kemoterapiyle ilişkili mide bulantısı olan kişilere kadar uzanabilir, ancak daha fazla çalışma gereklidir . Zencefil genellikle hafif gebelik bulantısıyla ilişkili mide bulantısı ve kusmayı tedavi etmek için kullanılmıştır - bu sizin için önemliyse, kullanımının sizin için uygun olduğundan emin olmak için pratisyen hekiminize veya ebenize danışın.

3. Topikal uygulama ağrıyı hafifletebilir

Zencefilin birçok iyileştirici özelliği , güçlü anti-inflamatuar nitelikleriyle ilişkilidir. Bu etkiler , topikal kullanım için önemli görünmektedir ve çalışmalar, osteoartrit semptomlarını hafifletmek için zencefil kompresinin kullanımını desteklemektedir . Topikal uygulamalar ayrıca dolaşımı uyarabilir ve yanıkları yatıştırabilir.

4. İltihap önleyici özelliklere sahiptir

Taze kök, gingerol gibi aktif bileşenler içeren uçucu yağlar açısından zengindir. Bu güçlü anti-inflamatuar bileşiğin, düzenli olarak zencefil tüketen osteoartrit veya romatoid artrit hastalarının ağrı seviyelerinde azalma ve hareket kabiliyetinde iyileşmeler yaşamasının nedenini açıkladığına inanılmaktadır .

5. Sindirim sistemini sakinleştirebilir

Zencefil , sindirim sistemindeki fazla gazın atılmasını destekleyen bir madde olan karminatif olarak uzun zamandır ün kazanmıştır ve bağırsak yolunu rahatlattığı bilinmektedir. Kolik ve hazımsızlık zencefile özellikle iyi yanıt verir.

6. Kalp sağlığını destekleyebilir

Zencefilin kolesterol seviyelerini yönetmek, kan akışını teşvik etmek ve kalbin verimliliğini artırmak gibi çeşitli mekanizmalara atfedilen kardiyoprotektif etkileri vardır .

7. Kan basıncını düşürebilir

Hem hayvanlar hem de insanlar üzerinde yapılan çalışmalar zencefilin kan basıncını düşürebileceğini ve günlük tüketiminin bazı kronik hastalıklara karşı koruma sağlayabileceğini göstermektedir.

8. Kan şekerini düşürebilir

Zencefil kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir; 2022 yılında zencefil takviyesini inceleyen ve tip II diyabetli bir grup insan üzerinde yapılan bir araştırma, açlık kan şekerinde önemli azalmalar ve son 90 güne ait ortalama kan şekeri seviyenizi ölçen belirteç olan HBA1c'de düşüş buldu.

9. Karaciğeri destekleyebilir

Zencefildeki iki güçlü bileşik olan gingerol ve shogaol , iltihabı engellemeye ve hücre hasarına karşı korumanın yanı sıra alkol de dahil olmak üzere toksinlere karşı da koruma sağlar . Bu, karaciğer sağlığını desteklemeye yardımcı olabilir .

10. Adet ağrısını azaltabilir

Adet döneminin ilk 3-4 günü zencefil tüketmek, adet ağrısının (dismenore) semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir. İbuprofen, mefenamik asit ve diklofenak gibi ilaçlar kadar iyi çalıştığı görülmektedir. Ancak, yoğun kan akışı yaşarsanız, dikkatli olmanız ve daha fazla rehberlik için GP'nize başvurmanız gerekebilir.

11. Kilo yönetimine yardımcı olabilir

Hem hayvanlar hem de insanlar üzerinde yapılan çalışmalar zencefilin vücut ağırlığını ve kilo-kalça oranı puanlarını iyileştirmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.

Zencefili beslenmenize nasıl dahil edebilirsiniz?

1. Zencefil çayı günün herhangi bir saatinde tüketilebilir. Sabahın erken saatlerinde canlandırıcı olarak iyi çalışır, ancak yemekten sonra sindirimi kolaylaştırmaya yardımcı olduğunu da görebilirsiniz.

İçine taze limon veya bal katabileceğiniz gibi limonlu zencefil veya zencefilli yeşil çay gibi farklı aromalı poşet çaylar da alabilirsiniz.

Zencefil çayının faydaları hakkında daha fazla bilgi edinin .

2. Zencefil suyu shot'ı gününüze canlı ve ferahlatıcı bir başlangıç ​​sağlar. Bu yoğun meyve suyu genellikle bal, zerdeçal, acı biber veya narenciye suyuyla birleştirilir. Zencefil shot'ımıza elma suyu ekledik - tatlılık, bu popüler baharatın topraksı, sıcaklığını tamamlıyor.

3. Zencefil hem tatlı hem de tuzlu yemeklere eklenebilir. Taze zencefilin daha tatlı ve karmaşık bir tadı vardır ve çorbalarda, güveçlerde ve sotelerde iyi sonuç verirken, öğütülmüş zencefil daha yoğundur ve fırınlanmış yiyeceklerin yanı sıra köriler ve baharat karışımları için uygundur.

4. Zencefilin diğer korunmuş formları arasında, şekerli bir şurupta korunan zencefil topları olan sap zencefil ve kristalize zencefil (şeker kaplamasında sarılmış kurutulmuş zencefil parçaları) bulunur.

Denenmesi gereken zencefil tarifleri

Havuç ve zencefil çorbası
Zencefilli tavuk
Körili morina
Sebzeli fasulyeli acı biber
Zencefilli kek

Zencefil herkes için güvenli midir?

Zencefil, özellikle bir çeşni veya tatlandırıcı olarak güvenli kabul edilmesine rağmen, farmakolojik olarak etkili güçlü bir bitkidir, bu nedenle bazı kişiler için uygun olmayabilir, ancak bunlarla sınırlı değildir:

• Oksalat içeren böbrek taşı öyküsü olan
• Safra kesesi taşlarında, bunun nedeni zencefilin safra kesesini uyarabilmesidir
• Sık sık mide ekşimesi veya asit reflüsü yaşayanlar
• Ameliyata girmek üzereyim
• Düşük tansiyonu olanlar veya reçeteli tansiyon ilaçları kullananlar. Bu kişiler, potansiyel tansiyon düşürücü etkileri nedeniyle zencefili ölçülü tüketmelidir.
• Varfarin veya aspirin gibi kan inceltici ilaçlar ve diyabet ilaçları da dahil olmak üzere diğer reçeteli ilaçlarda
• Bulantı önleyici, hareket hastalığı ilaçları kullanmak.

Hamileyseniz veya emziriyorsanız zencefilin güvenli olmadığına dair bir kanıt yoktur, ancak öncelikle doktorunuza veya ebenize danışmanız en iyisidir.

Bunun sizin için güvenli ve uygun olup olmadığından emin değilseniz veya endişeleniyorsanız, daha fazla bilgi için doktorunuza danışın.

Genel olarak zencefil sizin için iyi mi?

Zencefil yıllardır alternatif tıpta kullanılıyor ve bunun nedenini görmek kolay. Mide bulantısını hafifletmeye, ateş veya soğuk algınlığını gidermeye, sindirim sistemini sakinleştirmeye ve eklem ağrısını hafifletmeye yardımcı olmak gibi sağlığa birçok fayda sağlar. Daha fazla çalışmaya ihtiyaç var ancak kan basıncını düşürdüğüne ve kalp sağlığını da desteklediğine inanılıyor. Bir çeşni veya tatlandırıcı olarak zencefil birçok tarifte iyi iş görür. Ayrıca, turşu zencefil tarifimize göz atın.