Antibiyotik kullanmayan inekler daha fazla ve kaliteli süt veriyor

Yapılan bir araştırmada  ineklerde antibiyotik kullanılmadığında daha iyi süt kalitesini gösteriyor

Klinik bir araştırmanın sonuçlarının, ineklerdeki enfeksiyonları tedavi etmek için kullanılan antibiyotik olmayan ilacın süt ineklerinde süt kalitesini artırdığını gösterdiğini ortaya koydu.

Yapılan açıklamada, klinik bir araştırmanın sonuçlarının, ineklerdeki enfeksiyonları tedavi etmek için kullanılan antibiyotik olmayan ilacın süt ineklerinde süt kalitesini artırdığını gösterdiğini söyledi.

Kısmen Fransız Danone'ye ait olan Strauss Health ile birlikte  yedi mandıra çiftliğinde bir deneme gerçekleştirildi. 500'den fazla süt ineğinin denemesi, İsrail'in en büyük süt tedarikçilerinden ikisi olan ve Çin'in Bright Food and Dairy Co.'ya ait olan Strauss ve Tnuva'ya süt sağlayan çiftliklerde gerçekleştirildi.

2004 yılında kurulan şirket, ineklerdeki meme iltihabını antibiyotik kullanmadan tedavi etmek için, insanlara yönelik sağlık risklerini azaltacağını söylediği bir tedavi geliştirdi.

Antibiyotik ve hormonal olmayan tedavi uygulanan ineklerden elde edilen sütün, 305 gün boyunca inek başına protein içeriğinde %7,2, yağ içeriğinde %4 artış ve süt veriminde %8,6 artış gösterdiği belirtildi.

uzmanlar, "İneklerin verim ve refahındaki artışın ötesinde, süt çiftçilerinin artan kârlılığı süt fiyatlarını etkileyebilir ve artan küresel talebi karşılarken daha geniş tüketici pazarına fayda sağlayabilir" dedi.

"Tüketiciler, daha sağlıklı inekler tarafından üretilen ve üstün besin değerlerine sahip daha iyi sütün tadını çıkaracakları bir gelecek öngörebilirler."