Beyni Güçlendiren İçecekler
Kahve
Eğer sabahı Java sarsıntısı olmadan geçiremiyorsanız, yalnız değilsiniz. Amerikalıların yaklaşık %75'i kahve içiyor ve yarısı her gün içtiğini söylüyor. Kahvedeki kafein sizi gerçekten daha uyanık yapar. Pazartesi hüznü yaşadığınızda bir fincan kahve konsantre olmanıza ve ruh halinizi yükseltmenize de yardımcı olabilir. Ayrıca, ömür boyu kahve içenlerde felç ve Alzheimer hastalığı riski daha düşük olabilir.
Yeşil çay
Kahve tiryakisi değilseniz, bu fındık aromalı içecek günlük kafein ihtiyacınızı karşılamanın başka bir yoludur. Kahve gibi çay da kendinizi daha uyanık hissetmenizi sağlayabilir. Bir sonraki küpteki gürültülü iş arkadaşı gibi dikkat dağıtıcı unsurların ortadan kaldırılmasına da yardımcı olabilir. Yeşil şeyin hafızayı ve dikkati geliştirdiğine dair kanıtlar da var. Uzmanlar bu yaprakları bu kadar sağlıklı yapan tek bir bileşene işaret edemiyor. Muhtemelen içerdiği sağlıklı bitki kimyasallarının karışımıdır.
Meyve Suları
Bir meyve sıkacağı içine biraz yaban mersini, ahududu, böğürtlen ve çilek atın veya en sevdiğiniz smoothie'ye karıştırın. Onları nasıl içerseniz içersiniz, meyveler beyin gıdasıdır. Hücrelerinizi hasara karşı koruyan antioksidanlar açısından zengindirler. Küçük meyveler aynı zamanda sağlıklı hafızayı destekleyen antosiyaninler gibi iyi bir bitki kimyasalları kaynağıdır. Sadece mağazadan satın alınan meyve sularına dikkat edin. Şeker oranı yüksek olabilirler.
Kombu çayı
Bu gazlı fermente içeceğin hayranları, yüksek tansiyondan diyabet ve kansere kadar her şeye yardımcı olduğunu iddia ediyor. Kombucha siyah çay, şeker, bakteri ve maya karışımıdır. Etiketlerde bu sağlıklı mikropların bağışıklığı güçlendirdiği ve inflamasyonu azalttığı belirtiliyor ancak iddiaları destekleyecek çok fazla kanıt yok. Ancak dikkat: Bu ekşi çayı doğru hazırlayıp buzdolabında saklamazsanız, iyi mikropların yanı sıra kötü mikropları da içebilirsiniz.
Yeşil Smoothie
Araştırmalar, günde sadece bir porsiyon yeşillik yemenin yaşlandıkça zihinsel gerilemeyi yavaşlatmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor. Ispanak, lahana ve kara lahana, folat ve lutein gibi beyin dostu besinler açısından zengindir. Ancak faydalarından yararlanmak için onları salata şeklinde, hatta tabakta yemenize gerek yok. A ve C vitaminleriyle de dolu, zengin, besleyici bir ikram için 2 ons yeşillikleri meyveler, bir muz ve buzla karıştırın.
Zerdeçal Çayı
Bu sarı baharat körinin ana maddesidir ve çaya dünyevi bir tat katar. Zerdeçal yüzyıllardır Çin ve Hint tıbbının bir parçası olmuştur. Antiinflamatuar özellikleri sayesinde zerdeçal cilt, eklem ve sindirim sorunlarına faydalıdır. Araştırmacılar şimdi bunun beyin üzerindeki koruyucu etkilerini, hafızayı geliştirip geliştiremeyeceğini ve Alzheimer hastalığının ilerlemesini yavaşlatıp yavaşlatamayacağını araştırıyor.
Pancar suyu
Pancar bir kök sebzesidir. Meyve suları, serbest radikaller olarak adlandırılan vücuda zarar veren maddelere karşı koruma sağlayan antioksidanlar açısından zengindir. Aynı zamanda kan damarlarını gevşeten nitratlar da içerir ve felç ve demans riski olan yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olabilir. Ayrıca bu tatlı ve dünyevi meyve suyu yorgunlukla savaşmaya yardımcı olur.
Ginseng Çayı
Bu kök yüzyıllardır geleneksel Çin tıbbının temelini oluşturmuştur. Dayanıklılığı artırmaya, konsantrasyonu artırmaya ve hafızayı geliştirmeye yardımcı olabilir. Araştırmacılar aynı zamanda depresyon, Parkinson ve Alzheimer hastalığına karşı da koruma sağlayıp sağlayamayacağını araştırıyor. Asya ginsengi uyku sorunları da dahil olmak üzere yan etkilere neden olabilir. Kan şekerini düşürebildiği için şeker hastalığınız varsa kullanmadan önce doktorunuza danışın.
Sıcak çikolata
Kakao, dikkati, işlem hızını ve hafızayı geliştirmeye yardımcı olan bitki bazlı maddeler olan flavanoller açısından zengindir. Bu zengin biradan bir bardak, özellikle demans riski yüksek olan kişilerde zihinsel gerilemeye karşı da koruma sağlayabilir. Sütlü veya beyazdan daha fazla flavanol içeren bitter çikolatayı tercih edin. Ve aşırıya kaçmayın. Çikolatanın yağ, kalori ve şekeri yüksektir.
Limon suyu
Beyniniz dahil tüm vücudunuzun suya ihtiyacı var. Susuz kaldığınızda zihinsel işleviniz zarar görür. Su beyninizin hacminin %75'ini oluşturur ve doğal bir amortisör görevi görür. Hem lezzet hem de beslenme için bir bardak suyunuza bir sıkım limon ekleyin. Limon, hücrelerinizi hasara karşı koruyan bitki besinleri içerir. Ayrıca bazı insanlar kokusunun ruh hallerini iyileştirdiğini fark eder.
Kırmızı şarap
Bir bardak sizi rahatlatıyorsa tadını çıkarın. Kırmızı şarap, iltihapla savaşan ve beyninizdeki hücreleri hasardan koruyan doğal kimyasallar açısından zengindir. Ölçülü şarap içmek, felce yol açabilecek kan pıhtılarının önlenmesine ve demans riskinin azaltılmasına yardımcı olabilir. Ne kadar içtiğine dikkat et. Kadınlar için günde bir, erkekler için ise iki bardaktan fazlası beyindeki değişiklikleri kötüleştirebilir ve demans riskini artırabilir.
Aslan Yelesi Mantar Çayı
Bu büyük beyaz mantarlar isimlerini aslan yelesine benzeyen kürklerinden alırlar. Asya mutfağının ve tıbbının temelini oluşturan bu ürünler, Amerika Birleşik Devletleri'nde daha az popülerdir. Bu kaçırılmış bir fırsat çünkü araştırmalar beyin hücrelerini koruduklarını ve hafif bilişsel bozuklukları (demanstan önce zihinsel yeteneklerde azalma) iyileştirdiklerini gösteriyor. Aslan yelesi mantarları çaya iyi bir katkı sağlar.
