Anasayfa
  • Tarım Haberleri
    AydınAfyonkarahisar
  • Hayvancılık haberleri
  • Köy Haberleri
  • Genel
  • Güncel
  • Spor
  • Ekonomi
  • Sağlık
  • Dünyadaki Türkler Almanya'daki Türkler Eğitim Arıcılık Balıkçılık Belediyeler Dünya Kadın Kültür-Sanat Magazin Muhtarlık Sıladan Haber Tarım Destek Tavukçuluk Teknoloji Yaşam Yiyecek
  • Ara
  1. Haberler
  2. Tarım Haberleri
  3. evde taze sebze filizleri yetiştirmek hiç bu kadar kolay olmamıştı
Tarım Haberleri
Yayınlanma: 30 Ağustos 2024 - 11:00

evde taze sebze filizleri yetiştirmek hiç bu kadar kolay olmamıştı

Tarım Haberleri
30 Ağustos 2024 - 11:00
Yorumlar
TAKİP ETTAKİP ET
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
evde taze sebze filizleri yetiştirmek hiç bu kadar kolay olmamıştı

Tohumdan Kendi Filizlerinizi ve Mikro Yeşilliklerinizi Nasıl Yetiştirirsiniz

Filizler ve mikro yeşillikler, otların ve sebzelerin yakın zamanda çimlendirilmiş fideleridir. Küçük bitkilerin birçok sağlık faydası vardır. Çimlenme, tohumun besin ve lif profilini değiştirerek C ve B vitaminlerini artırır. Filizlenme ayrıca fitik asit ve lektin içeriğini nötralize ederek tohumların sindirimini ve emilimini kolaylaştırır ve yağlar tüketilerek daha sağlıklı hale gelir.

Filizler

Filizler, filiz ilk yapraklarını üretene kadar büyümek için yeterli enerjiye sahip tohumlardan filizlenir. Tohumların filizlenmesi için toprağa ihtiyaçları yoktur, sadece neme ihtiyaçları vardır.

Kendi filizlerinizi üretmek için ihtiyacınız olan üç şey bir kap, tohumlar ve sudur. Satın alabileceğiniz filizlendirme ekipmanları mevcuttur ancak özel bir kuruluma ihtiyacınız yoktur ve evinizin etrafında geri dönüştürüp kullanabileceğiniz şeyler vardır.

Tohumları 12 saat suda bekletin, süzün ve durulayın. Bir tepsi veya sığ bir kapta nemli mutfak kağıdına iç mekanda ekin. İyice temizlenmiş plastik gıda ambalaj tepsileri kullanılabilir. Tohumları nemli mutfak kağıdıyla hafifçe örtün. Serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Bir diğer yöntem ise geniş ağızlı bir cam kavanozun ağzını tülbent, tülbent veya süzgeç gibi bir malzemeyle lastik bantla kapatıp vidalı kapağını kapatmaktır.

Özellikle filizlendirme için pazarlanan tohumlar işlenmemiş ve herhangi bir kimyasal veya mantar ilacı içermez. En iyi tohumlar en iyi filizleri yetiştirir!

Filizleriniz hazır olduğunda, temiz suyla iyice durulayın ve fazla nemi emmesi için kuru bir kağıt havluya boşaltın ve kurulayın - saklamadan önce nemin çoğunu giderirseniz daha uzun süre dayanırlar. Bunları buzdolabında hava geçirmez bir kapta taze bir kağıt havlu tabakasının üzerinde saklayın. Artık yenmeye hazırdırlar. Çoğu filiz, serin tutulursa yaklaşık bir hafta taze kalacaktır.

Kendi Filizlerinizi Yetiştirmek

Filizler, mikro yeşillikler gibi, yenilebilir bitkilerin yakın zamanda çimlenmiş tohumlarıdır. Tohumlar, yaprakların ve köklerin yeterince geliştiği, yiyecek üretimini devraldığı ve besinleri emebildiği noktaya kadar tohum çimlenmesi ve bitki büyümesi için yeterli enerji ve besin içerir.

Filizler genellikle tohum besininin çoğunu tükettikleri ve sert tohumları lezzetli ve yenilebilir sulu bir filize dönüştürdükleri noktada yenir.

Mikro yeşilliklerde tüketilen kısım fidelerin yeni sapı ve yaprakları iken, filizlerde ise yapraklar, saplar, tohum artıkları ve kökler tüketilir.

Hazır filizler süpermarketlerde mevcuttur, ancak yetiştirilmesi çok hızlı ve kolaydır ve kendiniz yetiştirdiğinizden daha taze ve daha gevrek olamazlar.

Tohumlardan yetiştirildiklerinde birkaç gün içinde yenmeye hazır hale gelirler ve tüm yıl boyunca yetiştirilebilirler. Ailenizi en sevdikleri çeşitleri seçmeye ve kendi çeşitlerini yetiştirmeye dahil edin.

Filizlerin Faydaları:

  • Yemeklere sağlıklı ve besleyici lezzet, doku ve renk katıyorlar!
  • Birkaç önemli besin açısından zengindirler. Tam olarak yetişmiş bitkilerden daha yüksektir. Faydaları çeşide göre değişir ancak folatlar, C ve K vitaminleri ve protein içerebilir.
  • Bunlar yıl boyunca yetiştirilebilir, ekilebilir ve "hasat edilebilir"!

Genel Spout Büyüme Talimatları

Her ne kadar tek tek çeşitlerin üzerindeki talimatları takip etmeniz gerekse de bunlar filiz yetiştirmek için genel talimatlardır.

Nasıl Ekilir: Tohumları 12 saat suda bekletin, süzün ve durulayın. Bir tepsi veya sığ bir kapta nemli mutfak kağıdına iç mekanda ekin. Tohumları nemli mutfak kağıdıyla hafifçe örtün. Serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Fide Bakımı: Çimlenme gerçekleştiğinde tepsiyi dolaylı güneş ışığı alan aydınlık bir yere alın ve üstteki kağıt havluyu kaldırın.

İpuçları ve Püf Noktaları: Nem korumak için delikli plastik örtü gibi şeffaf bir örtü önerilir, ancak havalandırmanın engellenmediğinden emin olun. Mutfak kağıdını nemli tutmak için sulayın ve fide yapraklarını ıslatmayın. İlk gerçek yapraklar göründüğünde hasat edin.

Yeni McGregor's Sprout serisinde seçebileceğiniz beş yeni çeşit var:

Alfalfa
Çok yönlü alfalfa filizleri sıcak veya soğuk olarak kullanılabilir. Salatalara, sandviçlere, çorbalara ve sotelere çıtırlık katarlar.

Buğday Çimi
Buğday Çimi, acımsı topraksı bir tada sahiptir. Antioksidan ve besin açısından zengindir ve meyve sularıyla karıştırıldığında harika bir enerji takviyesidir.

Daikon Turp
Turp filizleri biberli bir tada sahiptir. Genellikle Japon mutfağında kullanılır ve çorbalar, salatalar ve sandviçler için idealdir.

Yeşil Fasulye
Yeşil fasulye filizleri, canlı parlak beyaz bir filizin üzerine tutturulmuş soluk sarı yapraklara sahiptir. Kalorisi düşüktür, K ve C vitaminleri bakımından zengindir.

Kar Bezelyesi
Kar bezelyesi filizleri çekici şekillere sahiptir ve taze kar bezelyesinin lezzetli, taze, çıtır tadına sahiptir. Çiğ olarak veya sotelerde ve Asya mutfağında yenmesi mükemmeldir.

Not: Tüketim amaçlı tohum filizi yetiştirirken:

  • Her zaman insan tüketimi için işaretlenmiş tohumları kullanın
  • Kullanmadan önce ekipmanınızı iyice temizleyin ve dezenfekte edin
  • Tohumları ellemeden önce ve sonra ellerinizi yıkayın
  • Filizleri filizlendikten sonraki 2 gün içinde yiyin
  • Mümkün olduğunda pişirin
  • Çürümüş gibi görünen filizleri yemeyin
# filizler# filiz# sebze# bahçe# yetiştirmek# ekmek
  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Buğday, Arpa ve Mercimekte Günlük Fiyatlar Belli Oldu: 5 Temmuz 2025 buğday 14 liraya yaklaştı
Buğday, Arpa ve Mercimekte Günlük Fiyatlar Belli Oldu: 5 Temmuz 2025 buğday 14 liraya yaklaştı
Tarlası olan da hayvancılık yapan da banka hesabını kontrol etsin! Paralar hesaplara aktarıldı
Tarlası olan da hayvancılık yapan da banka hesabını kontrol etsin! Paralar hesaplara aktarıldı
Temmuz 2025 Güncel Gübre Fiyatları: En Ucuz Gübreler, Çeşitler ve Markalar Karşılaştırması
Temmuz 2025 Güncel Gübre Fiyatları: En Ucuz Gübreler, Çeşitler ve Markalar Karşılaştırması
Çiftçileri sevindiren haber! Paralar hesaplara yattı
Çiftçileri sevindiren haber! Paralar hesaplara yattı
Son Haberler
Ucuz yumurta arayan vatandaşlara tercih listesi! 9 Temmuz 2025 Güncel Yumurta Fiyatları: CP, Sade, Gezen Tavuk, Organik Yumurta Ne Kadar?
Ucuz yumurta arayan vatandaşlara tercih listesi! 9 Temmuz 2025 Güncel...
9 Temmuz 2025 Güncel Yumurta Fiyatları: CP, Sade, Gezen Tavuk, Organik Yumurta Ne Kadar?
9 Temmuz 2025 Güncel Yumurta Fiyatları: CP, Sade, Gezen Tavuk, Organik...
Hava Sıcaklıkları Orman Yangınlarını Nasıl Tetikliyor? Yüksek Isı ve Doğal Afet İlişkisi
Hava Sıcaklıkları Orman Yangınlarını Nasıl Tetikliyor? Yüksek...
Bilirkişi Nasıl Olunur? Başvuru Nereye Yapılır, Şartları Nelerdir?
Bilirkişi Nasıl Olunur? Başvuru Nereye Yapılır, Şartları Nelerdir?
İSG Uzmanı Nedir? İş Güvenliği Uzmanı Ne İş Yapar, Kimler Olabilir?
İSG Uzmanı Nedir? İş Güvenliği Uzmanı Ne İş Yapar, Kimler Olabilir?
9 Temmuz 2025 Burç Yorumları: Koç, Boğa, İkizler ve Tüm Burçlar İçin Günlük Astroloji Rehberi
9 Temmuz 2025 Burç Yorumları: Koç, Boğa, İkizler ve Tüm Burçlar...
9 Temmuz 2025 Hava Durumu: İstanbul, Ankara ve İzmir’de Sıcaklıklar Artıyor mu? Beklenen En Yüksek Dereceler
9 Temmuz 2025 Hava Durumu: İstanbul, Ankara ve İzmir’de Sıcaklıklar...
İstanbul'da 2025 Yazında Serinleyebileceğiniz En İyi Ücretsiz ve Mavi Bayraklı Halk Plajları: Ailecek Gidilecek Temiz Sahiller
İstanbul'da 2025 Yazında Serinleyebileceğiniz En İyi Ücretsiz ve...
2025 Yazında Avrupa’yı Vuran Sıcak Hava Dalgası Türkiye’yi Nasıl Etkileyecek?
2025 Yazında Avrupa’yı Vuran Sıcak Hava Dalgası Türkiye’yi Nasıl...
İstanbul'da Ailece Yemek Yenebilecek En Güzel Belediye Sosyal Tesisleri 2025
İstanbul'da Ailece Yemek Yenebilecek En Güzel Belediye Sosyal Tesisleri...
Kendi biberini kendin yetiştir
Kendi biberini kendin yetiştir

Ana Sayfa
Tarım Haberleri
Hayvancılık haberleri
Köy Haberleri
Genel
Güncel
Spor
Ekonomi
Sağlık
Dünyadaki Türkler
Almanya'daki Türkler
Eğitim
Arıcılık
Balıkçılık
Belediyeler
Dünya
Kadın
Kültür-Sanat
Magazin
Muhtarlık
Sıladan Haber
Tarım Destek
Tavukçuluk
Teknoloji
Yaşam
Yiyecek
Köşe Yazarları
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
  • Eğitim
  • Ekonomi
  • Genel
  • Güncel
  • Hayvancılık haberleri
  • Köy Haberleri
  • Sağlık
  • Spor
  • Köşe Yazarları
  • Üye Paneli
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler

  • Rss
  • Kişisel Verilerin Korunması ve İşlenmesi Politikası
  • Ziraat Odası'ndan gübre satışı.
  • Çiftçiye verilen desteklerin birim fiyatının belirlenmesi
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.