Sığırlar, bireyler veya sürü olarak, birçok benzersiz özelliğe sahiptir, en belirgin olanı ise sosyal eğilimleridir.
Son derece sosyal hayvanlardır ve "sayısal güvenliğe" büyük ölçüde güvenirler - sürüler 300'e kadar hayvanla oluşabilir. Her hayvan 100'den fazla bireyi tanıyabilir ve bazı sürü üyelerine yakın bağ kurarken diğerlerinden dikkatlice kaçınır. Anneler ve kızlar arasındaki bağ özellikle güçlü olsa da, buzağılar da diğer sürü üyeleriyle ömür boyu dostluk sürdürür.Sığırların ilk olarak MÖ 6.500'de Avrupa ve Yakın Doğu'daki vahşi sığırlardan evcilleştirildiği düşünülmektedir. sığırlar yalnızca son iki yüzyılda et veya süt için yetiştirilen ırklara ayrılmıştır. Bazı sığırlar hala "çift amaçlı" ırklar olarak varlığını sürdürmektedir.
İnsanlar genellikle tüm sığırlara "inek" derler. Teknik olarak, inekler aslında genellikle bebek sahibi olarak yetişkin fiziksel özellikler geliştirmiş yetişkin dişilerdir. Düveler henüz bebek sahibi olmamış veya bir ineğin olgun özelliklerini geliştirmemiş genç dişilerdir. Erkek sığırlar üç gruba ayrılabilir: öküzler, danalar ve boğalar. Boğa, ikincil cinsel özellikler göstermeye başlayan genç, kısırlaştırılmamış bir erkektir.
Boğa, kısırlaştırılmış bir erkektir, boğa ise olgun, kısırlaştırılmamış bir erkektir.İnekler sağlam ama nazik hayvanlardır. Sosyal hayvanlardır ve aileleri ve arkadaşlarıyla tüm yaşamları boyunca sürebilecek güçlü bağlar kurarlar. Bir inek ile buzağısı arasındaki bağ özellikle güçlüdür. Bir anne inek, buzağısının çitin diğer tarafında yakalanırsa, alarma geçer, tedirgin olur ve çılgınca bağırır. Ayrı kalırlarsa, kar fırtınası, açlık ve susuzluk boyunca çitin yanında kalır ve yavrusuyla yeniden bir araya gelmeyi bekler. Bu bağ, buzağı tamamen büyüdükten sonra bile devam eder. İnekler
birbirlerine oldukça sık "böğürürler", bu da birbirlerini göremeseler bile iletişimlerini sürdürmelerini sağlar. Ancak birbirlerini görebildikleri zaman, bir dizi farklı vücut pozisyonu ve yüz ifadesiyle de iletişim kurarlar.
Sığırlar genellikle 4 fit 9 inç ile 5 fit 6 inç arasındadır ve "sığır eti sığırları" cins ve cinsiyete bağlı olarak 850 ila 2.500 pound arasında değişir. Ticari olmayan sürülerde, ineklerin erkek buzağılarını üç yıla kadar emzirdiği gözlemlenmiştir. Sığırlar,
yırtıcıları veya insanları izlemelerini sağlayan neredeyse panoramik bir görüşe sahiptir. Kırmızı hariç, renkli görebilirler. İnanılmaz bir koku alma duyusuna sahiptirler ve altı milden daha uzaktaki kokuları tespit edebilirler.
Sığırlar geviş getiren otçullardır ve bitki örtüsünü bütün olarak yutarlar, daha sonra "geviş getirirler" (kısmen sindirilmiş yiyeceklerini çiğnerler).
Sığır grubunun bilimsel adı, diğer içi boş boynuzlu hayvanları da içeren bovidae ailesinin bir alt familyası olan "bos taurus"tur.
İlginçtir ki, boğalar boynuzlarını ineklerden çok daha az kullanırlar. Ancak, saldırganlık seviyesi, hapsedilme derecesinden etkilenebilir.
Sığırlar birbirlerinin hatalarından ders çıkaracaktır: Bir birey elektrikli çitle çarpılırsa, sürüdeki diğerleri alarma geçecek ve bundan kaçınacaktır. Bir sürü elektrikli çitle çevriliyse, yalnızca %30'u çarpılacaktır. Sığırlar, dolunay olduğunda
iki uyku seansı arasındaki sürenin daha uzun olduğu gösterildiğinden, ay ışığında yüzmeyi ve koşmayı severler.
Sığırların yaşam süresi ortalama 20 ila 25 yıldır. Ancak, sığır eti için yetiştirilen sığırların yaşam süresi önemli ölçüde kısalır. Bu hayvanlar genellikle 6 ila 10 aylıkken sütten kesilir, 3 ila 5 ay menzilde yaşar, 4 ila 5 ayını bir besi yerinde semirtilerek geçirir ve genellikle 15 ila 20 aylıkken kesilir.Sığırların ilk olarak MÖ 6.500'de Avrupa ve Yakın Doğu'daki yabani sığırlardan evcilleştirildiği düşünülüyor. Sığırlar sadece son iki yüzyılda et veya süt için yetiştirilen ırklara ayrıldı. Bazı sığırlar hala "çift amaçlı" ırklar olarak varlığını sürdürüyor.
İnsanlar genellikle tüm sığırlara "inek" diyor. Teknik olarak, inekler aslında genellikle yavrulayarak yetişkin fiziksel özellikler geliştirmiş yetişkin dişilerdir. Düveler henüz yavrulamamış veya bir ineğin olgun özelliklerini geliştirmemiş genç dişilerdir. Erkek sığırlar üç gruba ayrılabilir: öküzler, düveler ve boğalar. Öküz, ikincil cinsel özellikler göstermeye başlayan genç, kısırlaştırılmamış bir erkektir. Bir düve, kısırlaştırılmış bir erkektir, boğa ise olgun, kısırlaştırılmamış bir erkektir.
İnekler sağlam ama nazik hayvanlardır. Sosyal hayvanlardır ve aileleri ve arkadaşlarıyla tüm yaşamları boyunca sürebilecek güçlü bağlar kurarlar. Bir inek ile buzağısı arasındaki bağ özellikle güçlüdür. Bir anne inek, yavrusunun çitin diğer tarafında yakalanırsa, alarma geçer, tedirgin olur ve çılgınca bağırır. Ayrı kalırlarsa, kar fırtınası, açlık ve susuzluk boyunca çitin yanında kalır ve yavrusuyla yeniden bir araya gelmeyi bekler. Bu bağ, yavru tamamen büyüdükten sonra bile devam eder.
İnekler birbirlerine oldukça sık "böğürür" ve bu da birbirlerini göremeseler bile iletişimlerini sürdürmelerini sağlar. Ancak birbirlerini görebildikleri zaman, bir dizi farklı vücut pozisyonu ve yüz ifadesiyle de iletişim kurarlar.
Sığırlar genellikle 4 fit 9 inç ile 5 fit 6 inç arasındadır ve "et sığırları" cinsine ve cinsiyetine bağlı olarak 850 ila 2.500 pound arasında değişir. Ticari olmayan sürülerde, ineklerin erkek buzağılarını üç yıla kadar emzirdiği gözlemlenmiştir.
Sığırlar, yırtıcı hayvanları veya insanları gözlemlemelerini sağlayan neredeyse panoramik bir görüşe sahiptir. Kırmızı hariç, renkli görebilirler. İnanılmaz bir koku alma duyusuna sahiptirler ve altı milden daha uzaktaki kokuları tespit edebilirler.
Sığırlar geviş getiren otçullardır ve bitki örtüsünü bütün olarak yutarlar, sonra da "geviş getirirler" (kısmen sindirilmiş yiyeceklerini çiğnerler).
Sığır grubunun bilimsel adı, diğer içi boş boynuzlu hayvanları da içeren bovidae ailesinin bir alt familyası olan "bos taurus"tur. İlginç bir şekilde, boğaların boynuzlarını kullanma olasılıkları ineklerden çok daha düşüktür. Ancak, saldırganlık seviyesi, sınırlandırılma derecesinden etkilenebilir.
Sığırlar birbirlerinin hatalarından ders çıkaracaktır: Bir birey elektrikli çitle çarpılırsa, sürüdeki diğerleri alarma geçecek ve bundan kaçınacaktır. Bir sürü elektrikli çitle sınırlandırılırsa, yalnızca %30'u çarpılacaktır.
Sığırlar ay ışığında yüzmeyi ve koşmayı severler, çünkü ay dolunay olduğunda iki uyku seansı arasında daha uzun süre aktif kaldıkları gösterilmiştir.
Sığırların ortalama yaşam süresi 20 ila 25 yıldır. Ancak, sığır eti için yetiştirilen sığırların yaşam süresi önemli ölçüde kısalmıştır. Bu hayvanlar genellikle 6 ila 10 aylıkken sütten kesilir, 3 ila 5 ay otlakta yaşar, 4 ila 5 ayını bir besi yerinde semirtilerek geçirir ve genellikle 15 ila 20 aylıkken kesilir.
