Marketlerde Jambon Fiyatları El Yakıyor: Gramaj Düştü, Fiyatlar Uçtu

14 Ağustos 2025 – Okuma süresi: 3 dakika

Son haftalarda market alışverişinde jambon almak isteyen tüketiciler, raflarda gördükleri fiyat karşısında iki kez düşünmek zorunda kalıyor.
“110 gram jambon 188 TL olur mu?”
“Gramaj küçülürken fiyat neden artıyor?”
“İthal ve yerli jambon fiyat farkı neden bu kadar açıldı?”

Tüketiciler, kahvaltıdan sandviçe kadar pek çok tarifte kullanılan bu ürünlerdeki fiyat artışının nerede duracağını merak ediyor.

Fiyat Listesi – Ağustos 2025

Ürün Adı	Gramaj	Fiyat (TL)	100 Gram Fiyatı (TL)
Namet Dana Dilimli Jambon	110 g	188,00	170,90
Migros Dana Jambon	90 g	57,50	63,88
Migros Piliç Jambon	90 g	34,75	38,61
Özlem Dana Jambon	60 g	62,50	104,16
Polonez Dana Jambon	50 g	68,90	137,80
Namet Dana Jambon	1 kg	Rafa göre değişiyor	-
Yaylatürk Hindi Göğüs Füme Jambon	120 g	Değişken	-
Fiorucci Prosciutto Parma Domuz Jambon	70 g	İthal ürün, değişken	-

Dikkat çeken veri: Dana jambonlarda 100 gram fiyatı 170 TL’ye yaklaşırken, piliç jambon fiyatı 40 TL’nin altında kalıyor.

Fiyat Artışının Sebepleri

Uzmanlar, jambon fiyatlarındaki artışı şu başlıklarla açıklıyor:

Et fiyatlarındaki genel artış
İthal ürünlerde kur farkı
Ambalaj ve lojistik maliyetleri
Gramaj küçültme (shrinkflation) stratejileri

Tüketici Tepkisi

Tüketiciler, özellikle kahvaltılık şarküteri ürünleri arasında jambonun artık “lüks tüketim” kategorisine kaydığını söylüyor. Bazı vatandaşlar, daha uygun fiyatlı alternatif olarak piliç jambona veya yerli markalara yöneliyor.

Infografik Önerisi:

Y ekseninde gramaj başına fiyat (TL/100g)
X ekseninde ürün markaları
Dana – piliç – domuz jambon fiyat karşılaştırması renk kodlarıyla

Kaynak: Ağustos 2025 market fiyat araştırması, zincir market raf verileri.