Anasayfa
  • Tarım Haberleri
    AydınAfyonkarahisar
  • Hayvancılık haberleri
  • Köy Haberleri
  • Genel
  • Güncel
  • Spor
  • Ekonomi
  • Sağlık
  • Dünyadaki Türkler Almanya'daki Türkler Eğitim Arıcılık Balıkçılık Belediyeler Dünya Kadın Kültür-Sanat Magazin Muhtarlık Sıladan Haber Tarım Destek Tavukçuluk Teknoloji Yaşam Yiyecek
  • Ara
  1. Haberler
  2. Tavukçuluk
  3. Mükemmel Kaz Nasıl Pişirilir?
Tavukçuluk
Yayınlanma: 01 Kasım 2023 - 22:49
Güncelleme: 01 Kasım 2023 - 22:49

Mükemmel Kaz Nasıl Pişirilir?

Tavukçuluk
01 Kasım 2023 - 22:49
Güncelleme: 01 Kasım 2023 - 22:49
Yorumlar
TAKİP ETTAKİP ET
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Mükemmel Kaz Nasıl Pişirilir?
Kaz eti kokusu nasıl giderilir?

Kaz eti fırında kaç saatte pişer?

Kaz eti ne zaman lezzetli olur?

Kaz eti ne kadar sürede haşlanır?

1.Fırınınızı önceden 220°C/Fanlı 200°C/Gaz'a ısıtın 7. Ambalajı çıkarın ve pişirmeden önce kazın oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
 2.Ekstra gevrek hale getirmek için cildi kurulayın ve her yerine yeterli miktarda tuz sürün. Kazı fırına koymadan önce çıkarılması gereken iki yağ lobu için boşlukta bakın. Bu yağı yemek pişirmek için saklayabilirsiniz. Yağı hazırlamak için, yağ parçalarını bir tavada çok düşük ateşte yavaşça eritin, ardından sterilize edilmiş bir kavanoza dökün ve buzdolabında 6 aya kadar saklayın. Boşluktaki sakatatları da çıkarın.

3.Kazın her tarafını delin, böylece etini değil derisini delebilirsiniz, kanatların altından ve uyluk çevresini iyice deldiğinizden emin olun (bu, düz akışın korunmasına yardımcı olur). Kuşunuzu göğüs tarafı aşağı bakacak şekilde büyük bir kızartma kabına yerleştirin.
4.Boşluğun içine biraz bitki ve baharat, yarıya bölünmüş narenciye ve/veya ezilmiş sarımsak veya soğan dilimleri koyun. Yarısından fazlasını doldurmayın.
5.Kazın altına aynı aromatik maddelerden bazılarını ve bir avuç doğranmış sebzeyi (havuç, yaban havucu, kereviz, rezene veya kereviz gibi) yerleştirin. Kuşa ve soslarınıza lezzet katar.
6.Kazınızı göğüs tarafı aşağı bakacak şekilde 220°C/Fan 200°C/Gaz 7'de 20-30 dakika veya derisi gevrek ve bronzlaşana kadar kızartın.
7.Fırını 170°C/Fanlı 150°C/Gaz 3'e indirin. Kazınızı her 1 kg için 30 dakika kızartın. Yani kuşunuzun ağırlığı 4 kg ise ilk bronzlaşmanın üzerinden 2 saat geçmesi gerekir. İçgüdünüzü kullanın. Fırınlar farklıdır; sağduyunuz değişmez. Eğer çok bronzlaşmışsa, üzerini gevşek bir şekilde folyo ile örtün. Süre dolmadan yapılmış gibi görünüyorsa delme testini yapın. Yaklaşık her 30 dakikada bir, tavuğu tava suyuyla yağlayın, ardından kalıptaki fazla yağı kepçeyle alın ve bir elek aracılığıyla ısıya dayanıklı bir kaseye dökün. Elinizde bol miktarda tatlı yağ olacak; bunu patatesleri ve diğer sebzeleri kızartmak için saklayın.
8.Bacağın en kalın kısmını keskin bir bıçağın ucuyla delin. Meyve suları berraksa, olmuş demektir. Herhangi bir şekilde pembe veya kırmızımsı ise kuşunuzu biraz daha pişirin. Bacağını daha önce olduğu gibi delerek her 30 dakikada bir kontrol edin.
9.Meyve suları berraklaştığında, göğsü kahverengileştirmek için kazı dikkatlice çevirin. Isıyı 20 dakika boyunca 220°C/Fan 200°C/Gaz 7'ye kadar veya göğüs tarafı güzel ve altın rengi oluncaya kadar yükseltin. Oymadan önce kuşunuzu en az 1 saat dinlendirin.
  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Et Tavukçuluğu mu Yumurta Tavukçuluğu mu Daha Karlı? Detaylı Analiz ve Karşılaştırma (2025)
Et Tavukçuluğu mu Yumurta Tavukçuluğu mu Daha Karlı? Detaylı Analiz ve Karşılaştırma (2025)
Sofraların Vazgeçilmezi Yumurta Fiyatları Ne Durumda? Organikten Gezen Tavuğa, Çeşitlilik ve Güncel Fiyatlar!
Sofraların Vazgeçilmezi Yumurta Fiyatları Ne Durumda? Organikten Gezen Tavuğa, Çeşitlilik ve Güncel Fiyatlar!
Bu kredi size göre! Kümesler tavuk hindi kaz yumurta dolacak
Bu kredi size göre! Kümesler tavuk hindi kaz yumurta dolacak
Tavukçuluk Yapmak İsteyenler Nereden Başlamalı? Tavuklar Nereden Satın Alınır?
Tavukçuluk Yapmak İsteyenler Nereden Başlamalı? Tavuklar Nereden Satın Alınır?
Son Haberler
Bu Haftasonu İstanbul’da En İyi 5 Açık Hava Konseri: Hangi Sanatçılar Nerede Sahne Alıyor?
Bu Haftasonu İstanbul’da En İyi 5 Açık Hava Konseri: Hangi Sanatçılar...
İstanbul 5-6 Temmuz 2025 Haftasonu Etkinlik Rehberi: Kültür, Müzik ve Doğa Keyfi
İstanbul 5-6 Temmuz 2025 Haftasonu Etkinlik Rehberi: Kültür, Müzik...
Bu Haftasonu Gidilebilecek Ucuz Kahvaltı ve Doğa Mekanları (2025 Güncel Rehber)
Bu Haftasonu Gidilebilecek Ucuz Kahvaltı ve Doğa Mekanları (2025 Güncel...
Bu Haftasonu Ücretsiz Gidilebilecek En Popüler Plajlar (2025 Güncel Listesi)
Bu Haftasonu Ücretsiz Gidilebilecek En Popüler Plajlar (2025 Güncel...
Bu Haftasonu Ücretsiz Tatil İçin En İyi 5 Rota (Temmuz 2025)
Bu Haftasonu Ücretsiz Tatil İçin En İyi 5 Rota (Temmuz 2025)
Yasin Yaşlı Kimdir? İç Anadolu'nun Genç Halk Müziği Yıldızı Ani Ölümüyle Müzik Dünyasını Sarstı
Yasin Yaşlı Kimdir? İç Anadolu'nun Genç Halk Müziği Yıldızı...
İngiltere’den Acun Ilıcalı’ya Şok: Hull City’ye Transfer Yasağı Geldi
İngiltere’den Acun Ilıcalı’ya Şok: Hull City’ye Transfer Yasağı...
5 Temmuz 2025 ŞOK ve 4 Temmuz 2025 BİM Aktüel Kataloğu Karşılaştırması: Hangi Markette Hangi Ürün Daha Uygun?
5 Temmuz 2025 ŞOK ve 4 Temmuz 2025 BİM Aktüel Kataloğu Karşılaştırması:...
IBAN Üzerinden Kira Ödeyenlere Yargıtay Şoku: Eksik Ödeme Sayılabilir mi?
IBAN Üzerinden Kira Ödeyenlere Yargıtay Şoku: Eksik Ödeme Sayılabilir...
Denizciliğin Duayeni Cengiz Kaptanoğlu Kimdir? Bakanlıktan Onur Ödülüyle Taçlandırıldı
Denizciliğin Duayeni Cengiz Kaptanoğlu Kimdir? Bakanlıktan Onur Ödülüyle...
Kızarmış bir ördeği garanti etmenin en kolay yolu
Kızarmış bir ördeği garanti etmenin en kolay yolu

Ana Sayfa
Tarım Haberleri
Hayvancılık haberleri
Köy Haberleri
Genel
Güncel
Spor
Ekonomi
Sağlık
Dünyadaki Türkler
Almanya'daki Türkler
Eğitim
Arıcılık
Balıkçılık
Belediyeler
Dünya
Kadın
Kültür-Sanat
Magazin
Muhtarlık
Sıladan Haber
Tarım Destek
Tavukçuluk
Teknoloji
Yaşam
Yiyecek
Köşe Yazarları
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
  • Eğitim
  • Ekonomi
  • Genel
  • Güncel
  • Hayvancılık haberleri
  • Köy Haberleri
  • Sağlık
  • Spor
  • Köşe Yazarları
  • Üye Paneli
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler

  • Rss
  • Kişisel Verilerin Korunması ve İşlenmesi Politikası
  • Ziraat Odası'ndan gübre satışı.
  • Çiftçiye verilen desteklerin birim fiyatının belirlenmesi
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.