Süt ineklerinin doğal davranışlarını anlamak, onların ihtiyaçlarını açıklamaya yardımcı olabilir.
Sığırlar çok sosyal hayvanlardır ve sürüler halinde yaşarlar. Sosyal hiyerarşiler sürülerde önemli bir rol oynar, bazı inekler diğerlerinden daha baskındır. İnekler ayrıca gruplarında yakın tuttukları ve bakımını yapma olasılıkları daha yüksek olan tercih edilen sosyal partnerlere sahiptir.
- Sığırlar otlayan hayvanlardır ve yere yakın büyüyen otlar ve diğer bitkilerle beslenirler. Tarlalarda tutulduklarında günlerinin üçte biri ila yarısını otlayarak geçirirler ve şafak vakti ve alacakaranlıkta daha fazla yerler.
- Sığırların yediği bitkilerin sindirimi zor olabilir, bu yüzden onları sindirmelerine yardımcı olmak için özel bir sindirim sistemi geliştirmişlerdir. Mideleri meşhur bir şekilde dört bölmeden oluşur.
- İnekler 'geviş getirirler', yani kısmen sindirilmiş yiyecekleri tekrar çiğnerler ve daha sonra sindirime yardımcı olmak için tekrar yutarlar.
Sığırlar günlerinin büyük bir bölümünü yatarak geçirirler. Bu inekler için önemli bir aktivitedir çünkü en çok geviş getirdikleri ve dinlenip uyudukları zamandır.
Süt ineği yetiştiriciliği
İngiltere'de yaklaşık 1,8 milyon süt ineği bulunmaktadır . İngiltere'deki süt çiftliklerinin sayısı azalırken sürüler büyümektedir, bu nedenle süt ineklerinin genel sayısı oldukça sabit kalmaktadır. Yetiştirilme biçimleri değişmektedir. Süt ineklerinin en yaygın olarak nasıl tutulduğuna bir bakalım.
S
üt ineği yaşam döngüsü
İnekler dokuz ay gebe kalır. Süt çiftçileri genellikle ineklerinin ilk buzağılarını yaklaşık iki yaşındayken doğurmasını planlar, bu nedenle düveler (genç dişi inekler) genellikle yaklaşık 15 aylıkken ilk kez gebe kalırlar. Bundan sonra çiftçiler genellikle ineklerinin her yıl tekrar buzağılamasını hedeflerler.
Süt inekleri buzağılamadan sonra yaklaşık 10 ay boyunca süt üretir. Ortalama bir İngiltere süt ineği her yıl 8.000 litreden biraz fazla süt üretir ve ömrü boyunca genellikle altı buçuk yıl olan dört süt üretim döngüsünden biraz daha azına sahiptir.
Süt ineği barınağı
İngiltere'de süt inekleri geleneksel olarak ilkbahar ve yaz aylarında çimenler büyüdüğünde tarlalarda tutulur ve kışın içeride tutulur. Süt çiftliklerinin yaklaşık yüzde beşi sürülerini sürekli olarak içeride tutar, buna 'sürekli' veya 'yıl boyu' barınma sistemi denir.
İngiltere'de iki ana tip süt ineği barınma sistemi kullanılmaktadır: bölmeler ve serbest barınaklar.
- Kümesler (veya 'serbest ahırlar') - bu en sık görülen barınma sistemidir ve ineklerin yatabileceği ayrı, yataklı bölmelerden oluşur. Bunlar genellikle beton bir tabana sahiptir ve genellikle yastıklı kauçuk bir mat veya şilte ile kaplıdır ve talaş, talaş veya saman gibi yatak malzemesi ile kaplanabilir. Bazı kümesler 'derin yataklıdır', yani beton taban oyulur ve çoğunlukla kum olmak üzere derin bir yatak tabakası ile doldurulur. Kümesleri olan bir ev ayrıca ineklerin beslenmek ve su içmek için gidebilecekleri alanlar ve bazen bir araya gelip sosyalleşebilecekleri ek 'dinlenme alanları' içerir.
- Serbest barınma – Bu barınma şekli bölmeli barınma şekline çok benzer, ancak ineklere ayrı bölmeler yerine yatabilecekleri 'derin yataklı' alanlar verilir.
Beslenme
Kapalı alanda tutulan sığırlara genellikle günde bir veya iki kez bir yemlikte veya yemlikte taze yem verilir. Bazı çiftlikler, ineklerin gün boyunca kendi kendilerine yem aldıkları 'kendi kendine besleme' sistemleri kullanır. sığırlar dışarıda ve otluyor olsalar bile, genellikle ek yem verilir.
Sağım
İngiltere'deki süt çiftlikleri ineklerini günde iki kez sağma eğilimindedir. Bu, 'sağım salonunda' gerçekleşir. İnekler iki paralel sıra halinde durabilir ve onları sağan kişiler ortada bir çukurda durur. Diğer çiftliklerde dairesel ve dönen bir 'döner' sistem vardır, böylece inekler sırayla girer. 'Robotik' sağım sistemleri otomatiktir ve inekler istedikleri zaman sağım bölmesine girmek üzere eğitilir.
Süt ineği refahı sorunları
Tüm çiftçilik sistemlerinde süt ineklerinin refahı konusunda başlıca endişelerimizden bazıları şunlardır.
Topallık
Topallık, ağrılı olması ve çok sayıda ineği etkilemesi nedeniyle süt ineklerini etkileyen en acil refah sorunlarından biri olarak kabul edilir. Terim, yürüme yeteneği zayıf olan bir hayvanı tanımlar. Seviyeler çiftlikten çiftliğe değişse de, araştırmalar İngiltere'deki süt ineklerinin dörtte biri ile üçte birinin topal olduğunu göstermektedir.
Mastit
Mastitis, genellikle bakteriyel bir enfeksiyon sonucu ineğin memesinin iltihaplanıp ağrımasıyla oluşan bir hastalıktır. Süt ineklerini etkileyen en yaygın sağlık sorunlarından biridir.
Yapılan araştırmalar, bir sürüdeki her 100 inekten yılda yaklaşık 22-29 tanesinin mastitis hastası olduğunu gösteriyor; ancak bu hastalığın kaydı her zaman tutulmamaktadır.
İnek barınağı
Süt ineklerinin tutulduğu ortamın kalitesi, refahları üzerinde büyük bir etkiye sahip olabilir. Yatma konforu çok önemlidir, çünkü ineklerin sağlıklarını korumak için uzun süreler boyunca yatmaları gerekir ve bunu yapmak için rahat bir alana ihtiyaç duyarlar. Baskın olmayan ineklerin baskın ineklerden uzak durması için yeterli alan olması gerekir.
İneklerin kaşınması ve keşfetmesi için fırça gibi çevresel zenginleştirmelerin sağlanması, ineklere olumlu deneyimler yaşama fırsatı verir.
Sığırların otlayan hayvanlar olarak da kaliteli meralara erişime ihtiyaç duyduğunu düşünüyoruz. Bilimsel kanıtlar bu görüşü destekliyor.
Buzağılamadan önce ve sonra inekler ve düveler
Süt inekleri ve düveler, buzağılamadan önceki ve sonraki haftalar olan 'geçiş' döneminde çeşitli sağlık sorunlarına yakalanma riskiyle daha fazla karşı karşıyadır. Bunun nedeni, bağışıklık sistemlerindeki ve enerji seviyelerindeki değişikliklerdir. Bu fiziksel olarak zorlu dönemde refahlarını sağlamak için, özellikle stresi en aza indirmeye, inek konforunu en üst düzeye çıkarmaya ve iyi beslenmeye odaklanan son derece uzmanlaşmış bir yönetime ihtiyaç duyarlar.
Süt ineklerinin yaşamlarını iyileştirmek
Süt sığırlarına daha kaliteli bir yaşam sunmak için birçok farklı şekilde çalışıyoruz.
Süt inekleri için refah standartlarının geliştirilmesi
Süt üreticilerini, süt ineklerinin sağlıklı ve mutlu kalmaları için nasıl yönetilmeleri ve bakılmaları gerektiğine dair inandığımızı ortaya koyan Süt Sığırları için Refah Standartlarımızı takip etmeye teşvik ediyoruz. Bunlar, bilimsel kanıtlara ve pratik çiftçilik deneyimine dayanan ayrıntılı refah standartlarıdır. En son araştırma ve bilgiyi yansıtacak şekilde düzenli olarak güncellenirler ve RSPCA Assured şeması ve diğer birçok kuruluş tarafından referans olarak kullanılırlar.
RSPCA refah standartları, yem ve su, çevre, yönetim, sağlık bakımı, taşıma ve insancıl kesim/öldürme dahil olmak üzere hayvanların yaşamlarının her yönünü kapsar. Standartlara göre yönetilen tüm hayvanların refah ihtiyaçlarının karşılanmasını ve iyi bir yaşam sürmelerini sağlamak için tasarlanmıştır.
Savunuculuk çalışmaları
Bir dizi çalışma grubu ve komiteye üye olarak ve hükümetle görüşmeler yaparak daha iyi süt ineği refahını savunuyoruz. Örneğin, Büyük Britanya'da sığır sağlığı ve refahını iyileştirmeye yönelik ulusal faaliyetlerin etkisini önceliklendirmeyi, koordine etmeyi ve değerlendirmeyi amaçlayan Ruminant Sağlık ve Refah Grubu'nun bir üyesiyiz.
Araştırma projeleri
Toprak Derneği ve Bristol Üniversitesi ile birlikte AssureWel Projesinin kurucu üyesiydik. Proje (2010–2016), çiftlik güvence planı değerlendirmeleri sırasında kullanılmak üzere refah sonucu değerlendirme protokolleri geliştirerek süt inekleri de dahil olmak üzere çiftlik hayvanlarının refahını iyileştirmeyi amaçlıyordu.
Bu protokoller, çiftlik güvence planlarının üyelerinin çiftliklerinde elde ettikleri hayvan refahı seviyesini daha iyi değerlendirmelerine yardımcı olur. Ayrıca, refah standartlarının ne kadar başarılı bir şekilde uygulandığını ölçmelerine olanak tanır. Refah sonucu değerlendirmeleri, RSPCA Assured çiftlik değerlendirmelerinin bir parçası olarak gerçekleştirilir.
Süt ineklerinin refahını nasıl
iyileştirebilirsiniz?
Daha fazla tüketici daha yüksek refah ürünleri konusunda ısrar ederse, daha fazla süpermarket bunları stoklamak isteyecektir. Bu, daha fazla çiftçiyi çiftçilik uygulamalarını iyileştirmeye teşvik edecek ve sonuç olarak daha fazla çiftlik hayvanı bundan faydalanacaktır.
