Süt İneklerinde Asidoz
Süt ineklerinde en yaygın görülen metabolik hastalıklardan biri subakut ruminal asidozdur (SARA). Ne yazık ki aynı zamanda teşhis edilmesi ve önlenmesi de en zor olanlardan biridir. SARA'nın ekonomik sonuçları akıllara durgunluk verici. Kuzey Amerika süt endüstrisinin SARA'ya yılda 500 milyon ila 1 milyar dolar arasında zarar verdiği ve etkilenen inek başına günlük 1,40 dolarlık bir maliyetin olduğu tahmin ediliyor. İNEKLERDE SARAİşkembe sıvısının pH'ı (asitliği) genellikle 6,0 ila 6,4 arasındadır. Rumen pH'ı gün içinde genellikle tahıl tüketimiyle ilişkili düşüşlerle dalgalanır ( Şekil 1 ). | |
| Şekil 1. Holştayn bir ineğin bir gün boyunca sürekli işkembe pH ölçümleri . Oklar, SARA'yı deneysel olarak simüle etmek için tahıl takviyesinin verildiği zamanları gösterir . Kaynak: Süt İneklerinde Sub-Akut Ruminal Asidoz (SARA). OMAF: 2003. | |
Kanada Tarım ve Tarım-Gıda'dan Dr. Karen Beauchemin, asidozu, işkembe pH'sının günde ardı ardına 5 saatten fazla 5,8'in altında kalması olarak tanımlıyor. Diğer süt ürünleri bilim insanları, işkembe pH'sının <5,5 olması SARA'nın göstergesi olduğunu belirtmektedir. Normal sindirim sırasında, tahılın parçalanmasıyla üretilen uçucu yağ asitleri, işkembe papillaları tarafından emilip kan dolaşımına karışır ve daha sonra süt üretimi için bir enerji kaynağı olarak kullanılır. SARA sorunu, işkembedeki VFA seviyesi hayvanın asitleri absorbe etme yeteneğini aştığında ortaya çıkar. Rumende birikerek pH'ın düşmesine neden olurlar. SARA'nın belirtileriYem alımının azalması ve düzensiz yem tüketimi kalıpları, bir sürüde SARA'nın ilk belirtileridir. Bu belirtilerin belirlenmesi bazı sürülerde diğerlerine göre daha kolay olacaktır. Örneğin, grup beslemeli bir durumda etkilenen bir ineği seçmek zor olabilir. Bu nedenle beslenme zamanlarında yakından gözlem yapılması önemlidir. Azalan yem alımı, azalan geviş getirme ve daha düşük süt üretimi ile ilişkilendirilecektir. Süt yağı depresyonu meydana gelebilir veya gelmeyebilir. SARA nöbetleri sırasında dışkı kıvamı daha akıcı hale gelir. İneklerde sıklıkla laminitis görülür. SARA'nın uzun vadeli sonuçları arasında kilo kaybı ve kötü vücut durumu yer alır. SARA'nın Teşhisiİşkembe sıvısının pH'ının belirlenmesi SARA'yı teşhis etmenin en doğru yoludur. Ancak mide tüpü ile rumen numunesi alınması tükürük ve tamponları ile kontaminasyon nedeniyle hatalı sonuçlar verecektir. Önerilen toplama yöntemi, bir veteriner tarafından kolaylıkla yapılabilecek rumenogenezdir. İneklerden numune almak için en iyi zaman, eğer yemleme programı günde bir kez beslenen bir TMR ise yemlemeden 5-8 saat sonra veya yem ve konsantre yem ayrı ayrı besleniyorsa konsantre yemlemeden 2-5 saat sonradır. Besleme grubu başına 60 DIM dahilinde en az 10 inekten numune alın. İneklerin %25 veya daha fazlasının pH değeri 5,5'un altında olduğunda, grubun SARA hastası olduğu düşünülebilir. SARA'nın önlenmesi
| |
