Anasayfa
  • Tarım Haberleri
    AydınAfyonkarahisar
  • Hayvancılık haberleri
  • Köy Haberleri
  • Genel
  • Güncel
  • Spor
  • Ekonomi
  • Sağlık
  • Dünyadaki Türkler Almanya'daki Türkler Eğitim Arıcılık Balıkçılık Belediyeler Dünya Kadın Kültür-Sanat Magazin Muhtarlık Sıladan Haber Tarım Destek Tavukçuluk Teknoloji Yaşam Yiyecek
  • Ara
  1. Haberler
  2. Tarım Haberleri
  3. Taze Çilekleri Nasıl Dondurursunuz ve Yıl Boyunca Tadını Çıkarırsınız
Tarım Haberleri
Yayınlanma: 26 Ağustos 2024 - 11:37

Taze Çilekleri Nasıl Dondurursunuz ve Yıl Boyunca Tadını Çıkarırsınız

Tarım Haberleri
26 Ağustos 2024 - 11:37
Yorumlar
TAKİP ETTAKİP ET
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Taze Çilekleri Nasıl Dondurursunuz ve Yıl Boyunca Tadını Çıkarırsınız

Bu meyvenin geçici mevsimini en iyi şekilde değerlendirmek için raf ömrünü uzatın ve fazlasını doğru şekilde dondurun.

Mayıs'tan Haziran'a kadar mevsiminde olan çilekler hoş kokulu, kırmızı, sulu ve tatlıdır; tek başlarına, meyve salatalarına dilimlenerek veya tatlıların temel taşı olarak lezzetlidirler. Ancak bu meyvelere bayılsak da, en dayanıklıları değillerdir. Neyse ki çilekleri dondurup sulu, tatlı lezzetlerini koruyabilir ve mevsimleri bittikten uzun süre sonra bile tadını çıkarabilirsiniz. Şefler ve tarif geliştiricileriyle konuşarak onları dondurucuda saklamanın en iyi yolunu ve buz kristalleri oluşmamasını nasıl sağlayacağınızı öğrendik.

Farklı Meyveleri Daha Uzun Süre Taze Kalmaları İçin Yıkama ve Saklama Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey

Taze Çilekler Ne Kadar Süre Dayanır

uzmanlar, taze çileklerin üç ila beş gün dayanmasını beklediklerini söylüyor. Çileklerin dayanıklılığı, onları nereden satın aldığınıza (veya topladığınıza!) bağlı: "Asmadan olgun bir şekilde toplanan çileklerin raf ömrü, mağazadan satın alınan çileklere göre daha kısadır," diyor.

Çilekleri Daha Uzun Süre Taze Tutmanın Yolları

Gay, meyveleri bir veya iki gün daha taze tutmak için onları bir kağıt havluyla nazikçe kurulayın ve buzdolabında bir kapta saklayın diyor. uzmanlar, fazla meyveleri tüketmek için onları öğle yemeğinize eklemeyi deneyin diyor. Salata yaparken, genellikle taze çilekleri ravent ile eşleştiriyor. "uzmanlar, şekerli tatlı meyvelerle çok iyi uyum sağlayan en güzel ekşi çıtırtıyı katıyor," diyor.

Çilekler Nasıl Dondurulur

Kısa bir zaman aralığında kullanamayacağınız kadar çok meyveniz varsa, basit bir çözüm var: Dondurun.uzmanlar "Çilekler çok iyi dondurulur ve dondurulmuş haldeyken birçok harika yemek için kullanılabilir," diyor.

Bütün mü, yarıya bölünmüş mü?

Çilekleri dondurmanın birkaç farklı yolu vardır. Bizim en sevdiğimiz yöntem onları bütün veya yarıya bölünmüş olarak hızlı dondurmaktır. Ayrıca onları kullanmayı planladığınız formda dondurmak da mantıklıdır; bütün çilekler dondurulduğunda dilimlenmesi zordur ve blender'daki kayalar gibidir.

Meyveler Nasıl Hızlı Dondurulur

Çilekler yüksek su içeriğine sahiptir, bu nedenle çözüldüklerinde yumuşamaya ve su tutmaya meyillidirler. Buz kristallerinin oluşumunu en aza indirmek için (ıslaklığın gerçek suçlusu, meyvelerin yapısını bozarlar, böylece çözüldüklerinde yumuşarlar), onları ani dondurmak en iyisidir. Bu, onları tek bir katman halinde dondurmayı ve onları dondurucunun soğuk havasına hızla maruz bırakmayı gerektirir.

Çilekleri nasıl hızlı donduracağınız şöyle :

  1. Meyveleri yıkayın.
  2. Kağıt havlu kullanarak hafifçe kurulayın.
  3. Saplarını çıkarın. Büyük meyveleri ikiye bölün.
  4. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Çilekleri kesik tarafları aşağı bakacak şekilde tepsiye yerleştirin ve yayın.
  5. Kağıdı açıkta bırakarak dondurucuya aktarın. Yaklaşık altı saat, sertleşene kadar dondurun.
  6. Dondurulmuş çilekleri bir dondurucu poşetine veya kabına aktarın ve dondurucuda saklayın.

Sıcaklık dalgalanmalarına maruz kalan dondurucu kapağında saklamayın.

Meyvelerin arasına bol miktarda boşluk bırakılması ve mumlu kağıt konması, meyvelerin tepsiye yapışmasını ve donmuş bir kümeye dönüşmesini önler. (Not: Mumlu kağıt yerine parşömen kağıdı da kullanılabilir.)

Dondurulmuş Çilekler Ne Kadar Dayanır: Dondurulmuş çilekler en iyi lezzetlerini yaklaşık altı ay boyunca korumalıdır. Bundan sonra bile yenmeleri güvenlidir ancak tatları bozulmaya başlar.

Dondurulmuş Çilekleri Kullanmanın En İyi Yolları

uzmanlar "Dondurulmuş çilekler çözüldüğünde, taze oldukları zamanki dokularına sahip olmayacaklar. Bunları ezildikleri veya pişirildikleri yemeklerde kullanmayı planlayın" diyor.

Dondurulmuş çilekler, uzmanlara göre smoothie ve milkshake gibi içecek tarifleri için mükemmeldir.

Ayrıca dondurma sosu veya buzlu şekerlerde harika bir şekilde iş görürler ve çözülüp kek ve turta gibi fırınlanmış ürünlerde kullanılabilirler . Prakash, özellikle daha soğuk aylarda yoğurt, yulaf ezmesi ve krepler için komposto yapmak üzere dondurulmuş meyveleri biraz bal ve limon suyuyla kaynatmayı sever. Güneşli günlerin harika bir hatırlatıcısı olduğunu söylüyor.

# çilek# çilekler
  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Buğday, Arpa ve Mercimekte Günlük Fiyatlar Belli Oldu: 5 Temmuz 2025 buğday 14 liraya yaklaştı
Buğday, Arpa ve Mercimekte Günlük Fiyatlar Belli Oldu: 5 Temmuz 2025 buğday 14 liraya yaklaştı
Tarlası olan da hayvancılık yapan da banka hesabını kontrol etsin! Paralar hesaplara aktarıldı
Tarlası olan da hayvancılık yapan da banka hesabını kontrol etsin! Paralar hesaplara aktarıldı
Temmuz 2025 Güncel Gübre Fiyatları: En Ucuz Gübreler, Çeşitler ve Markalar Karşılaştırması
Temmuz 2025 Güncel Gübre Fiyatları: En Ucuz Gübreler, Çeşitler ve Markalar Karşılaştırması
Çiftçileri sevindiren haber! Paralar hesaplara yattı
Çiftçileri sevindiren haber! Paralar hesaplara yattı
Son Haberler
Arda Turan Shakhtar Donetsk'te ilk maçında fark yarattı: Beşiktaş'ı endişelendiren galibiyet! MAÇIN GOLLERİ
Arda Turan Shakhtar Donetsk'te ilk maçında fark yarattı: Beşiktaş'ı...
11 Temmuz 2025 günlük burç yorumları: Hangi burcu bugün neler bekliyor?
11 Temmuz 2025 günlük burç yorumları: Hangi burcu bugün neler bekliyor?
11 Temmuz Cuma akşamı İstanbul içinde ve yakınında tatil için en iyi otel seçenekleri neler?
11 Temmuz Cuma akşamı İstanbul içinde ve yakınında tatil için en...
11 Temmuz Cuma akşamı İstanbul’a yakın tatil kaçamağı nereye yapılır? En iyi hafta sonu rotaları
11 Temmuz Cuma akşamı İstanbul’a yakın tatil kaçamağı nereye...
Demet Ablam Hoş Geldin şarkısı nedir, kim söylüyor, nasıl ortaya çıktı? Sözleri ne?
Demet Ablam Hoş Geldin şarkısı nedir, kim söylüyor, nasıl ortaya...
Naz Dej kimdir, hangi şarkısıyla ünlü oldu, sözleri ne?
Naz Dej kimdir, hangi şarkısıyla ünlü oldu, sözleri ne?
 10 Temmuz 2025'te vizyonda hangi filmler var? Sinema keyfi için nerede, hangi türler sizi bekliyor?
10 Temmuz 2025'te vizyonda hangi filmler var? Sinema keyfi için nerede,...
Yumurta kısıtlaması nedir? Resmî Gazete’de yayımlanan karar ne anlama geliyor? İşte 10 Temmuz 2025 itibarıyla yeni uygulama
Yumurta kısıtlaması nedir? Resmî Gazete’de yayımlanan karar ne...
Evde yoğurt yapmak mı hazır almak mı daha ekonomik? İşte 2025 yazı itibarıyla maliyet karşılaştırması
Evde yoğurt yapmak mı hazır almak mı daha ekonomik? İşte 2025 yazı...
Ay Yanılsaması nedir, ne zaman ve neden oluşacak? 2025 yazında büyüleyici dolunay şovu
Ay Yanılsaması nedir, ne zaman ve neden oluşacak? 2025 yazında büyüleyici...
Domatesleri Oda Sıcaklığında mı Yoksa Buzdolabında mı Saklamak Daha İyidir?
Domatesleri Oda Sıcaklığında mı Yoksa Buzdolabında mı Saklamak Daha İyidir?

Ana Sayfa
Tarım Haberleri
Hayvancılık haberleri
Köy Haberleri
Genel
Güncel
Spor
Ekonomi
Sağlık
Dünyadaki Türkler
Almanya'daki Türkler
Eğitim
Arıcılık
Balıkçılık
Belediyeler
Dünya
Kadın
Kültür-Sanat
Magazin
Muhtarlık
Sıladan Haber
Tarım Destek
Tavukçuluk
Teknoloji
Yaşam
Yiyecek
Köşe Yazarları
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
  • Eğitim
  • Ekonomi
  • Genel
  • Güncel
  • Hayvancılık haberleri
  • Köy Haberleri
  • Sağlık
  • Spor
  • Köşe Yazarları
  • Üye Paneli
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler

  • Rss
  • Kişisel Verilerin Korunması ve İşlenmesi Politikası
  • Ziraat Odası'ndan gübre satışı.
  • Çiftçiye verilen desteklerin birim fiyatının belirlenmesi
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.