Sıcaklık stresi, dünya genelindeki süt ineklerini etkileyen başlıca sağlık sorunlarından biridir ve süt üretiminin azalmasına, hastalık vakalarının artmasına ve hatta ölüme neden olur.

Bu, bir süt ineğinin uzun süre yüksek sıcaklıklara ve yüksek neme maruz kalmasıyla oluşur . Bu kombinasyon, hayvanın vücut sıcaklığını korumasını zorlaştırır ve bu da çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir.

Isı stresi durumunda, solunum hızının artması, gölgeye yönelme veya aşırı salya akması gibi durumlar gözlemlemek yaygındır. [1]

Sıcak hava dalgalarının daha düzenli hale gelmesiyle birlikte, sıcak stresini önlemek ve yönetmek artık bir yaz sorunu değil…

Isı stresinin tanımı

Isıl stres, hayvanın termoliz mekanizmalarının vücut sıcaklığını düzenlemesi için yeterli olmadığında ortaya çıkar . Bu nedenle, çevresel ısıya eklenen metabolik ısı, hayvanın çevreye yaydığı ısı miktarından daha fazladır ve rektal sıcaklıkta artış olur.

Süt sığırları homeotermik hayvanlardır, yani termal konforda oldukları bir ortam sıcaklığı aralığına sahiptirler, buna termonötrallik bölgesi denir. Bu bölge, alt kritik sıcaklık (TCI) ile üst kritik sıcaklık (TCS) arasında yer alır. TCI'nin altında inek soğuk stresi altındadır ve TCS'nin üstünde inek ısı stresi altındadır. Yazarlar arasında TCI ve TCS'nin kesin değerleri konusunda hala fikir ayrılığı vardır, ancak TCI'nin 10-15ºC'de ve TCS'nin yaklaşık 25-30ºC'de bulunduğunu vurgulayabiliriz.

Şekil 1: Termonötralite bölgesi ( [2]' den uyarlanmıştır )

Termonötralite bölgesinde, ısı tutma veya ısı dağıtma için olsun, termoregülasyon sistemi pratik olarak etkinleştirilmez ve dolayısıyla bakım için enerji harcaması minimum olduğundan, maksimum etkili üretim için çok fazla enerji vardır. [3]

Sığırların vücut ısısı normal değerler göz önüne alındığında 38ºC ile 39.3ºC arasında olup , ırka, yaşa ve fizyolojik duruma göre değişebilmekte, sıcaklık stresi durumunda ise artış göstermektedir.

Vücut ısısının, vücudun termoregülasyonunun ana göstergesi olduğunu ve doğrudan ineğin sağlığı, üreme başarısı ve süt üretimi ile ilişkili olduğunu vurgulamak önemlidir .

Termal ortam; ortam sıcaklığı, bağıl nem, güneş radyasyonu ve hava hızı gibi çeşitli faktörler tarafından belirlenir.

Belirli bir değere kadar yüksek sıcaklıkların başlı başına ısı stresine yol açmayabileceği, bağıl hava nemindeki birikimli artışın da önemli rol oynadığı unutulmamalıdır [4].

THI (Sıcaklık ve Nem Endeksi): önemli bir araç

Sıcaklık ve bağıl nemi ilişkilendirmek ve üreticilerin ve uygulayıcıların hangi ineklerin ısı stresi yaşadığını belirlemesini kolaylaştırmak için THI geliştirildi.

Thom (1959) tarafından insanlar için bir konfor endeksi olarak geliştirilen Johnson ve çalışma arkadaşları (1962) daha sonra THI'daki artışla ilişkili olarak süt ineklerinin üretiminde ciddi düşüşler gözlemlediler

Bu endeks, Johnson (1980) tarafından açıklandığı gibi kuru termometre sıcaklığı ve bağıl hava neminden aşağıdaki denkleme göre hesaplanabilir:

THI = Ts + 0,36 Tpo + 41,2

Neresi:

Ts = kuru termometre frekans sıcaklığı, ºC;

Tpo = çiğ noktası sıcaklığı, ºC.

Termal ortam; ortam sıcaklığı, bağıl nem, güneş radyasyonu ve hava hızı gibi çeşitli faktörler tarafından belirlenir.

Sıcaklık, havanın ne kadar sıcak olduğunun bir ölçüsüdür ve nem, havadaki su buharı miktarının bir ölçüsüdür. Dış mekan sıcaklıkları esas olarak güneş enerjisi tarafından belirlenmesine rağmen, binaların içindeki sıcaklık birçok faktör tarafından belirlenebilir . Çatıdaki güneş ışınları, hayvanların yaydığı ısı ve havalandırma eksikliği, bir ahırın içindeki sıcaklığın dışarıdaki sıcaklıktan daha yüksek olmasına neden olabilir. Sıcak iklimlerde, hava daha fazla su tutabilir, bu nedenle kışa göre daha fazla nem potansiyeli vardır. Nem sıcaklığı değiştirmese de, ter buharlaşamadığı ve hayvanı soğutamadığı için gerçekte olduğundan daha sıcak hissettirebilir. [5]

THI sonucu 72'yi geçtiğinde, hayvanın stresli bir ortamda olduğu söylenebilir. Tüm üreticiler, bilgi, ekipman veya hatta zaman eksikliğinden dolayı, kendi özelliklerinde THI'yi ölçemez. Bu nedenle, işleri kolaylaştırmak için, piyasada emziren inekler için stresli THI'yi gösteren tablolar (Şekil 1) bulunmaktadır. [3]

Tabloyu kullanabilmek için üreticinin, yaşadığı bölgedeki ortalama sıcaklık ve bağıl nemi bilmesi yeterlidir.

Isı stresinin şiddeti THI seviyelerine göre değişir:

Şekil 2: Sıcaklık ve nem endeksi ( [6]' dan uyarlanmıştır )

Çiftçiler ve profesyoneller, hayvanlarda ve çiftliklerinde sıcaklık stresinin şiddetini ölçmek için termometre/higrometre kullanabilirler.

Süt inekleri ısı stresi altındayken vücut sıcaklıklarını korumak için daha fazla çalışmak zorunda olduklarını belirtmek önemlidir. Bu, ineklerin kendilerini soğutmak için daha fazla enerji harcaması gerektiğinden yem alımında azalmaya yol açabilir. Yiyecek alımını azaltmak, süt üretiminde azalmaya yol açabilir.

Higrometre, atmosferde bulunan gazların nemini ve sıcaklığını aynı anda ölçmeye yarayan bir cihazdır.

Isı stresinin yönetimi ve önlenmesi

Süt ineklerinde sıcaklık stresini önlemek ve kontrol altına almak için kullanılabilecek bazı stratejiler vardır .

Süt çiftçileri, ısı stresini yönetmek için adımlar atarak sıcak havalarda sığırlarının refahını ve üretkenliğini iyileştirmeye yardımcı olabilirler. Süt sığırlarının ısı stresiyle başa çıkmasına yardımcı olmak için kullanılabilecek çeşitli yönetim uygulamaları vardır. Bunlardan en önemlileri şunlardır:

• Sıcak havalarda ısı stresine karşı mutlaka önleminizi alın.
• Hayvanın ısı stresiyle ilgili durumuna erişmek için THI'yi kullanın
• Gölge ve serinlik sağlayın: İneklerin gölgeli alanlara erişebildiğinden emin olun ve onları serin tutmak için fanlar veya sisleyiciler kullanmayı düşünün. Bu seçenekler mevcut değilse, hayvanları ıslatmak pratik bir serinleme yöntemi olabilir.
• Sıvı alımı çok önemlidir: Isı stresine önemli ölçüde katkıda bulunan susuzluğu önlemek için sürekli olarak taze ve temiz su sağlayın.
• Diyet ayarlamaları: İneğin diyetini, sindirim sırasında ısı üretimini azaltacak şekilde daha az yüksek kalorili bileşen içerecek şekilde değiştirin.
• Sağlık bakımı: Hayvanlarınızın ısı stresiyle daha iyi başa çıkabilmeleri için düzenli izleme ve bakım yoluyla sağlıklarını koruyun .
• İdeal Zamanlama: Sıcaklık kaynaklı sorunların riskini azaltmak için süt ineklerini günün en sıcak saatlerinde taşımaktan kaçının.
• Sıcak silaj vermeyin: Aerobik olarak dengesiz silaj, tüm yemin ısınmasına neden olabilir. Sığırlar yazın sıcak yem yemek istemezler. Ayrıca, sıcak silaj değerli besin maddelerinin kaybolduğunun bir işaretidir. Bozulmayı en aza indirmek için, ısınmayı önleyecek kadar hızlı bir oranda besleyin ve küflü silajı atın.[7]

Eve götürülecek mesajlar

Isı stresi, gıda alımında, üreme verimliliğinde ve hayvan sağlığında azalmaya ve bunun sonucunda süt üretiminde azalmaya yol açabilir. Bu nedenle, hayvan refahını ve verimli ve sürdürülebilir süt üretimini sağlamak için süt ineklerinde bunu kontrol etmek önemlidir.

THI, ineklerde sıcaklık stresine hızlı bir şekilde ulaşmak için çiftliklerde kolaylıkla kullanılabilen önemli bir endekstir.

Özetle THI şunlardan oluşmaktadır:

• İneklerin maruz kaldığı ısı stresi seviyesini ölçen bir endeks.
• Ortam sıcaklığı ve bağıl nem esas alınarak hesaplanır.
• Yüksek THI, süt ineklerinde olumsuz sonuçlara yol açan ısı stresini gösterecektir.
• THI, hayvanlarınızın ısı stresi durumuna erişmek için kullanılabilir ve kullanılmalıdır.