Nohut verimini artırmak için ne yapmalı?

Nohut hangi gübreyi sever?

En verimli nohut çeşidi hangisi?

Nohut ekerken nelere dikkat edilmeli?

Tarlanıza eklemek için yeni ve heyecan verici bir sebze mi arıyorsunuz? Neden nohut yetiştirmeyi denemiyorsunuz? Nohut, çeşitli tariflerde kullanılabilen besleyici ve lezzetli bir baklagildir. Soğuk mevsim yıllık bitkisi olan nohut veya nohut, olgunlaşması ve hasada hazır olması yaklaşık 100 gün sürer. 

Botanik olarak ne fasulye ne de bezelye olmasına rağmen nohut, nohut olarak da bilinir, fasulye olarak kabul edilir. Bu blog yazısında, bahçenizde nohut yetiştirmeyi göstereceğiz. Ayrıca bu baklagilleri yetiştirmenin faydalarını tartışacağız ve bitkilerinize nasıl bakacağınıza dair bazı yararlı ipuçları vereceğiz. Dolayısıyla nohut bahçeciliği hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız okumaya devam edin!

Nohut Tam Olarak Nedir?

Nohut veya garbanzo fasulyesi, bilimsel olarak Cicer arietinum olarak bilinir, baklagiller ailesinin bir üyesidir. Nohutun Desi ve Kabuli çeşitleri iki ana türdür. Fasulyenin şekli, boyutu ve rengi her türü kategorize etmek için kullanılır. Bir arka bahçe sebze tarlasında yetiştirilecek en popüler nohut türü kabuli nohutudur.

Bilinen en eski baklagillerden biri olan nohut, ilk olarak MÖ 8500'lü yıllarda Türkiye ve diğer Akdeniz ülkelerinde yetiştirilmiştir. Nohut artık tüm dünyada, özellikle Desi nohutunun kral olduğu Hindistan'da çok sevilen bir üründür. Nohutlar, boyut, renk ve şekle göre iki ana kategoriye ayrılabilir.

Desi nohutu, sarı iç kısmı ve pürüzlü dış kısmı olan küçük, yuvarlak ve kahverengi bir fasulyedir. Sonraki olarak, nohut olarak da bilinen Kabuli nohutu, muadilinden daha büyüktür, daha yuvarlaktır ve daha pürüzsüz bir kabuğa sahiptir. Her iki varyasyon da dünya çapında yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır.

Nohut Bitkileri İçin En İyi Büyüme Koşulları

Işık ve Sıcaklık

Nohut fasulyesi her gün en az altı ila sekiz saat tam güneşe ihtiyaç duyar. Nohutlar ilkbaharda USDA bölgeleri 2 ila 10b'de iyi yetişir. 10b ila 11 bölgeleri sonbaharda ekilebilir. Nohut bitkisinin doğal ortamı, 70 ila 80 derece Fahrenheit arasında sıcaklıkların olduğu günleri deneyimler. Bitkiye zarar vermeden, gece 64 derecelik düşük sıcaklıklara tahammül edilebilir.

Nohutların büyümesi için en az 90 gün boyunca serin olması gerekir. Ayrıca biraz dona da dayanabilirler. Nohutlar büyümenin çiçeklenme aşamasında çok fazla soğukla ​​karşılaştığında çiçek dökülmesi meydana gelebilir. Vejetatif aşamada soğuk, nohutların su ve besinleri emme kapasitesini bozar ve potansiyel olarak büyümeyi engeller.

Toprak

Dikim alanında veya kapta bol miktarda zengin toprak olmalıdır. Toprağın iyi drene edildiğinden emin olun. Nohut bitkilerinizin sığ kök sistemlerinde uygun besin emilimini teşvik etmek için, bahçe yapacağınız alanı eğimli hale getirin. Nohutlar ideal olmayan topraklarda yetiştirilebilir, ancak ince bir eski kompost tabakası gerçekten yardımcı olur. Nohutlar en iyi 4 ila 6 pH aralığında büyür.

su

Nohutlar biraz daha kuru toprağı tercih eder çünkü aşırı sulama bitkilerin hızla ölmesine neden olur. Nohut bitkilerinizi yukarıdan sulamak yerine, yaprakları ve baklaları ıslatıp mantar çürümesi riskini artırmak yerine, bitkilerin tabanını doğrudan sulamanıza olanak tanıyan uzun ağızlı bir sulama kabı kullanın.

Beslenme ve Gübre

Nohut yetiştirirken azot içeriği yüksek gübreler kullanmayın. Çünkü bu bitkiler toprağa zaten azot ekler, çok fazla azot eklemek bitkinin sağlıklı, yeşil nohutlar yerine yaprak üretmeye odaklanmasına neden olur. 

Aynı sebepten ötürü bu bitkiyi diğer baklagillerle birlikte yetiştirmemelisiniz. Dikim sırasında 5-10-10 NPK toz gübre uygulayın. Sıranın her 50 fitinde 1 su bardağı kullanırsanız harika bir verim elde edersiniz.

Nohut Bitkileri Nasıl Ekilir

Bu lezzetli fasulyelerin ekim tarihinden hasat zamanına kadar 100 güne kadar sürebilen uzun bir büyüme mevsimi vardır. Bitkilerin bakımı nispeten basittir. Kendi nohutlarınızı ekmek ve yetiştirmek için şu talimatları izleyin:

• Tohumları iç mekanda 1-2 inç derinliğe toprağa ekin. Tohumları bölgenizdeki son beklenen don tarihinden yaklaşık dört hafta önce ekmeye başlayın. Nohut tohumlarını soğuk toprağa ekmek yerine, biraz kırılgan oldukları için iç mekana ekmelisiniz.
• Biyolojik olarak parçalanabilen saksılar kullanın. Nohut fideleri iyi nakledilmediğinden plastik veya seramik kaplar yerine doğrudan toprağa ekilebilen kağıt veya turba fide saksıları kullanın. Fide saksılarını çevrimiçi olarak ve çoğu bahçe malzemeleri mağazasından satın alabilirsiniz.
• Her saksıya bir ila iki tohum ekin. Her saksıya bir tohum ekin, fide saksılarına az miktarda saksı toprağı ekledikten sonra, 1 ila 2 inç derinliğe yerleştirin. Genellikle filizlenme iki hafta sürer.
• Tohumlara su ve güneş ışığı verin. Her gün, toprağı hafifçe nemlendirin. Hava sıcak olursa günde iki kez sulayın. Fideler filizlenene kadar, fide saksılarını bol miktarda doğrudan güneş ışığı alan bir pencerenin yakınına yerleştirin ve toprağın yüzeyini eşit şekilde nemli tutun.

Nohut Bitkisi Bakımı ve Bakımı

Nohut bitkinizi tam güneşe kıyasla kısmi gölgede yetiştirirseniz daha düşük verim bekleyin. Yukarıdan sulamanın etkileri bitkiyi zayıflatır ve hasta bitki olasılığını artırır. Mümkün değilse, güneşin bitkileri kurutması için günün çok erken saatlerinde sulayın ve sadece kökleri sulayın. Yukarıdan sulamadan sonra mantar hastalıkları gelişirse, hasarlı bitki parçalarını çıkardıktan sonra dipten sulayın.

Nohut bitkilerinin çiçekleri ve tohum kabukları, toprak sıcaklığı her iki yönde de çok fazla değişirse düşebilir ve bu da veriminizi düşürür. Sıcak hava dalgalarında ve ani donma sıcaklıklarında, malç toprak sıcaklığını kontrol edecektir. Don ve gerekirse gölgelik bez kullanarak bitkinizi canlı tutabilirsiniz. Diğer baklagillerle birlikte ekilen nohutlar toprakta aşırı nitrojene neden olur.

Yaygın Zararlılar ve Hastalıklar

Nohut Zararlıları

Zararlıları gördüğünüzde, onları kontrol ettiğinizden emin olun. Nohutlar çeşitli zararlıların istilasına karşı hassastır. Ancak, bitkiyi zararlılara karşı önceden tedavi etmemelisiniz; bunun yerine, böcekleri gerçekten görene kadar onlara karşı harekete geçmek için beklemelisiniz. Böcek öldürücü bir sabun çözeltisi veya bir hortumla su püskürtmesi kullanılarak yetişkin yaprak bitleri, yaprak zararlıları ve akarlar yönetilebilir.

Yumurtaları arayın ve yetişkin zararlıları gördükten sonra parmaklarınızın arasında ezin. Ayrıca, üzerinde yumurta kılıfları olan yaprakları da kesebilirsiniz. Özellikle ciddi istilalar için piretrin içeren doğal bir böcek ilacı kullanmayı deneyin. Zararlıların sayısını azaltmak için bahçenizi de temiz tutmalısınız.

Bitki Hastalığı

Hastalık belirtilerine dikkat edin. Bu bitkiler ayrıca diğer rahatsızlıkların yanı sıra yanıklığa, mozaik hastalığına ve antraknoza karşı da hassastır. Mümkün olduğunda hastalığa dirençli çeşitler ekin. Hastalığın yayılmasını önlemek için ekim alanını temiz tutun ve nemliyken bitkilere dokunmaktan kaçının. Hastalığın yayılmasını durdurmak için hasta bitkileri çıkarın ve yok edin. Bunları kompost yapmayın; bunun yerine yakın veya atın.

Nohutlarınızı Hasat Etmek

Taze olarak yemek istiyorsanız nohutlarınızı ektikten yaklaşık 100 gün sonra hasat edin. Kabuklarını çıkardıktan sonra bezelye gibi yiyin. Kurutulmuş nohutları hasat etmek istiyorsanız köklerinden çekmeden önce tüm bitkinin solup kahverengiye dönmesini bekleyin.

Baklalar açılıp içindeki kurutulmuş nohutlar çıkana kadar her bitki sıcak, düz bir yüzeye yan yatırılarak yerleştirilmelidir. Nohutlardan birini çiğnerken dikkatli olun. Hafifçe ezilmişse hazırdır. Nohutlar kurutulduktan sonra hasat edilmeli ve kabuklu fasulyeler hasat edilen bitkinin artıklarından ayrılmalıdır.

Nohutların Saklanması

Taze, kabuksuz nohutlar plastik bir torbada saklandığında buzdolabında 3 ila 5 gün dayanır. Taze bezelyeler kötü donar. Hava geçirmez bir kapta, kurutulmuş tohumlar iki ila üç yıl dayanır. Nohutlar saklanmak üzere pişirilebilir ve buzdolabında üç ila dört gün dayanır.

Pişirilmiş nohutlar tek bir katman halinde yayılıp en az bir saat dondurucuda bekletilirse dondurulabilir. Dondurucu poşetine aktarıldıktan sonra üç aya kadar saklanabilir. Ayrıca, pişmiş nohutları kavurup veya kurutarak buzdolabında birkaç hafta saklanabilen çıtır bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.

Çözüm

Nohut, Akdeniz bölgesine özgüdür. Birçok farklı yemekte kullanılabilen esnek bir bileşen olmasının yanı sıra nohut, hem protein hem de lif açısından sağlıklı bir kaynaktır. Nohut, çoğu iklimde yetiştirilebilir ve yetiştirilmesi nispeten kolaydır. 

Ancak, gelişmek için belirli bazı yetiştirme ortamlarına ihtiyaç duyarlar. Örneğin nohutlar tam güneşe ve iyi drene edilmiş toprağa ihtiyaç duyar. Soğuk mevsim mahsulü oldukları için, ilkbaharın başlarında ekilmeleri gerekir. Sıcak bir iklimde yaşıyorsanız nohutlar sonbaharın sonlarında veya kışın başlarında ekilebilir. 

Nohutlar normalde yaklaşık 100 gün sonra hasat edilir. Bitkileri koparıp nohutları hasat etmek için baklalarından ayırmanız yeterlidir. Nohutlar taze olarak tüketilebilir veya hasat edildikten sonra saklamak için kurutulabilir. Pişirmeden önce kurutulmuş nohutlar birkaç saat suda bekletilmelidir. Bugün kendi nohut bitkilerinizi yetiştirmeye başlamak için ipuçlarımızı takip edin!